。“我愿意改变，我愿意改变。”在说这句话时，你可以把手放在喉部。喉部是身体发生改变的能量中心。通过触摸你的喉部，你会感觉到你的改变过程已经开始。

    当变化出现在你的生活中时，你应当允许这种改变。注意，你最不愿意改变的地方正是你最需要改变的地方。“我愿意改变。”

    世界往往会对你的思想和语言发生反应。当你做出这些声明以后，事情将明确地开始改变。

    ·改变可以有很多方式

    使用我所倡导的观念并不是改变自己的惟一方法。有很多其他方法同样很有效。现在就可以考虑一下，改变可以从精神途径入手，可以从思想途径入手，也可以从生理途径入手。整体的康复包括身体，思想和精神三方面。你可以从任何一方面开始，逐渐渗透到另外两方面。从思想途径入手的人会先做思想工作或先做心理治疗，从精神途径入手的人会先练习

    冥想或做祈祷。

    当你清扫你的房子时，你从哪个房间开始真的并不重要。就从最需要你打扫的那间开始吧，其他的也会跟着改变。

    那些常吃“垃圾食品”的人如果先从精神层面入手，他们会发现自己被吸引到营养学上来了。他们会遇到一位朋友，或发现一本书，或参加一个培训班，这些都会帮助他们了解到他们吃进去的东西与他们的感觉及形象都有关。如果有了成长及改变的愿望，那么一个层面上的改变将导致其他层面的改变。

    我很少给予别人营养方面的建议，因为我发现所有的方法只对一部分人起作用。在营养这方面，你必须找到适合你自己的方法，或者找到能够为你进行测试的专家。

    很多营养学方面的书都是由自己生过病的人写的，他们各自总结出一套适合自己的康复方法。然后他们写成书，告诉其他人他们所使用的方法。可是，每个人是不一样的。

    例如，能促进长寿的食物配方和自然生鲜食物配方是两种完全不同的饮食配方。采用自然生鲜食物配方的人从来不烹制任何食物，很少吃面包和谷类食品，而且他们小心避免在一餐之中同时吃蔬菜和水果。他们从来不用食盐。采用能促进长寿食物配方的人几乎烹制他们所食用的每一种食物，采取不同的食物组合，使用很多食盐。两种方法都有益处。两种方法都有辅助治愈身体疾病的案例。但是无论哪种方法都不能够适合每一个人。

    中国古谚说“病从口入”，许多疾病，都由饮食不当引起，所以对食物有很多禁忌，平常既注重“食补”，病后更不单吃药，还要“戒口”。这些说法做法，看上去虽然很“古老”，但是用现代的头脑去分析，却很“科学”，十分合于健康之道。人们的许多病，的确常常由饮食不当引起。常识告诉我们，营养不足固然会使健康不良，而营养过剩，也会促成很多疾病。何况还有“食物过敏”的问题，也已经引起了普遍的警觉。

    以前，大家只知道鱼虾蟹一类的海鲜，才会引起食物过敏，其他食物都不会。但随着医学的发达，证实了可以引起人过敏的食物，多至一百数十种。“食物过敏”并非只令人皮肤发痒那么简单，它可以严重到使人丧失生命；所以我不会轻易给人开列有关食物营养的单子。有些食物适合某些人，而不适合其他人，不可以一概而论。

    有一位病人平时就很喜欢喝牛奶，后来他出现习惯性的腹泻，他因此更相信自己要多吃流质，于是他口渴或有小小的饥饿感时，便以牛奶解渴充饥。结果，虽然吃了医生开的药，腹泻情形却没有好转，而且变本加厉，人一天比一天消瘦。他来诊所看我，我要他即日起完全停止饮用牛奶，只不过一两天，他的严重腹泻就痊愈了。我个人采用的营养方法非常简单。如果想吃这种东西，那就吃。如果不想吃这种东西，那