傍晚休息时间，晴惠邀漆谷主厨到附近的咖啡厅聊聊。

    晴惠询问恭也的状况，“适应得不错。”漆谷主厨答道。“他很勤快，能力也很强，实在没得挑剔，甚至让其他人有危机感。”

    “只是洗个锅子，也会让其他人有危机感？”

    “因为他手脚很快，所以我让他稍微帮忙做甜点的工作。”

    现在有自动洗净机，不是所有道具都必须手洗，而且这种机器连大型搅拌机的机头也能清洗得很干净，所以只要手脚快一点，还是有空做其他事。

    但也不光如此，他还得迅速处理不断放到脚边水桶中的脏污打发器、烤模、平底锅、不锈钢锅等，所以想要多点时间做别的事，得具备一定的灵巧度才行。

    恭也第一天的表现非常好，什么东西放在哪里，都记得一清二楚，仿佛早就非常熟悉这间厨房。

    “也就是说，他一个人就可以解决人手不足的问题？”

    “老实说，的确如此，所以森泽不用进厨房帮忙也没关系。”

    “听起来不错呢。这样一来，不但能减轻每个人的负担，大家还能轮流休假，又能解决吉野的事……是时候该让他独立了。”

    晴惠从两年前就开始考虑吉野离开一事，是时候该培育新人了。虽然吉野也认同，却迟迟没有更进一步的行动。

    有别于第三任主厨漆谷，吉野一开始就表明想存一笔资金、之后独立开店的想法。

    拥有自己的店，是甜点师傅最大的梦想。

    吉野确实具备这样的实力，还有参加比赛的实绩，当然，他本人也有此企图。

    让恭也适时递补的话，刚好能解决人手不足的窘境。

    晴惠问：“恭也和大家相处得如何？”

    “他是个挺开朗大方的人呢！平常大家不是都默默地各忙各的吗？根本没空闲聊，但他会趁有点空闲的时候，突然迸出个话题逗大家笑，像是自己的失败经验，或是客人的趣事。”

    “所以是那种会关心周遭的人罗？”

    “我想他只是单纯想逗大家开心吧！毕竟工作气氛一紧绷，就会比较慌乱，不是吗？”

    晴惠思索了一会儿。

    师傅的实力代表一切，底子深厚与否，一眼见真章。

    也许恭也是不希望自己的出现带给其他人莫名压力，所以才扮小丑娱乐大家。如果是这样的话，他未免想太多了。

    恭也既然有此实力，就该大方表现，甚至威胁到其他人也无妨。这么做比较自然，也能给大家一些刺激，达到更好的目标。

    “总之，他的适应力好得让人惊讶。”漆谷主厨又说：“只花一天就记住所有蛋糕的名称和价格，当然也包括成分，而且不只新鲜糕点，连饼干类的点心也都记住了。”

    晴惠睁大眼。“一天？”

    “是啊！在开店前看了一遍摆在展示柜里的东西就记住了，连成分也是听吉野先生讲过一遍就记下来了。”

    一般人都是下班后，用笔记的方式才慢慢记住所有商品的名称，其他像是内馅、成分等，更不可能一次就记住，只能靠每天工作时慢慢记下来。

    漆谷主厨的口气突然变得很严肃。“那个人的记忆真的受损了吗？那种记忆力可不是泛泛之辈。不光是甜点，连厨房哪里摆什么东西，他一天就能记得清清楚楚，好像早就知道了一样，真的很不可思议也很诡异，就像从十年前就熟悉厨房的一切这绝对不是一句头脑好就能解释的。”

    “记忆受损和失智症不一样。听医生说，他只是部分大脑受损，其他功能还很正常。”

    “就算是这样也很怪！头脑那么好的人，为什么只有自己的事忘得一干二净？实在太诡异了。市川先生记得所有甜点的事，只