这个夏天，“路易”的新品冰淇淋十分畅销，我们店里的“烨花”虽然也卖得不错，但还是无法与“路易”相比。

    不过，新品得到熟客赞赏一事，让久贺先生十分开心。客人认为它不仅创新，还保有传统和果子的高雅感，也有不少因为看了杂志报导而来购买的新客人。连带的，只有夏天才会摆在冷冻柜卖的冰品，也比往年热销许多。看来比起上生果子，年轻人还是比较喜欢价格平易近人的冰品。“烨花”在百货公司美食地下街的特展区也很受欢迎。听说创作这个作品的师傅非常开心。

    不知为什么，我就是对“路易”的新品冰淇淋有些介意，尽管美奈开心地对我说：“很好吃哦！”但一想到葡萄园那时的事，我就不想去买。

    早晚温差大，气候转凉，又到了准备将冷冻柜收进仓库的时候。我听美奈说三好先生打算离开福樱堂神户分店。

    但不是调去京都总店，而是决心离开这行。我吓了一跳，问明原因，原来他打算转行当西点师傅的样子。

    “难道是因为比赛落选，备受打击吗？”

    “他也太没毅力了。亏我们还出手帮忙。”

    虽然美奈不太高兴，我倒觉得三好先生转行，搞不好是个聪明决定，因为“月人”的风格也适用于西点，搞不好他转战西点界会更受肯定。

    我并没有打算问他，没想到他却主动来向我辞行。就在我结束工作、紧跟着美奈，步出更衣室走到卖场时。

    三好先生默默地向我行礼：“今天是我待在福樱堂神户分店的最后一天，谢谢绚部小姐的照顾。”

    “我听美奈说了。你打算转战西点，是吧？”

    “与其说是转战，感觉比较像是留学吧！我想从头学习。”

    “是受到‘路易’的影响吗？”

    “虽然很早以前就有这念头，但不可否认，的确受到长峰先生的影响。”

    “是因为和果子的工作很无趣？”

    “不是的，不是这意思。只是觉得必须学习一些西点方面的知识，才能创作出自己最满意的和果子，所以想进西点店的厨房好好学习。”

    “是喔……可是等你哪天想回到和果子界，也不见得能回来福樱堂吧！既然如此，可以请你告诉我，‘月人’的创意为何被用在‘路易’的新品冰淇淋吗？”

    “没问题，我可以告诉你。长峰先生要求我还没做出决定之前，绝对不能说出这件事。”

    “长峰主厨吗？”

    “是的，所以你那时再怎么问我，我都不能说。”

    “那新品开卖那天，他之所以不留在店里是……”

    “我想他是因为不想见到任何人，所以刻意选在那天前后出差吧！”

    三好先生提议我们边走边聊。

    “好久没这么早回家了。”我们走在街灯还没亮起的街道，三好先生喃喃道：“对和果子师傅来说，感受季节变化是一件非常重要的事，也就是用和果子里现四季特色。这也是我喜欢和果子的理由。”

    走在夜幕逐渐低垂的街道上，不知从哪儿飘来烤栗子的香味，是从‘路易’的厨房吗？还是别家店？冷冽的空气中，夹杂着香气与甜味，徐徐地窜进鼻子深处。啊啊，好想吃栗子蒙布朗喔！堂岛的西点店有卖，那里的栗子蛋糕卷也很好吃，还有用栗子做的上生果子也很美味。要是三好先生的话，肯定两种都能做得美味无比。

    三好先生不知道我脑中的妄想，认真地说：“我分好几次让他看试作品。当看到第一件作品时，长峰主厨说：‘下评论之前，我有两个条件。’”

    “什么条件？”

    “‘我会全部看完，但要是没有中意的作品，我一件也不会选’，另一个条件是‘要是被我挑中的话，谢礼就