是最犯忌的事儿，全国人民的饭点儿都差不多，酒楼忙的时候也是快餐店忙的时候，所以黄鼠狼肯定顾不上快餐店的生意，老板也得防着黄鼠狼偷工跑私活。此外，横行大酒楼的老板还得时时提防黄鼠狼从酒楼往快餐店偷东西，难怪横行大酒楼的老板要炒他鱿鱼。

    熊包来到黄鼠狼老婆开的那家快餐店，不在饭口上，快餐店冷冷清清，老远熊包就看到黄鼠狼正蹲在店门口闷着头抽烟，一看见他熊包就气不打一处来，喊着黄鼠狼的大号扑了过去。黄鼠狼看到熊包扑将过来，稍微愣怔片刻，居然正面迎了过来……

    钱亮亮在会所各处转悠了一圈，所有岗位秩序井然，所有工作人员都恪尽职守，宾客们或在歌舞厅驴喊马叫地卡拉OK，或在智娱厅里打牌搓麻小赌怡情，或在茶社里赏景品茗，或在健身房里折腾自己，大部分人都跑到水浴馆里泡肉……工作人员尽心尽责，彬彬有礼，周到细心，会所简直就是和谐社会的缩影。

    然而，就跟这个世界本身不可能完美一样，这场会所开业典礼也不可能如钱亮亮期盼的那样完美，六十根鸡大腿被黄鼠狼偷跑，洗浴的男宾们一律被戴上了绿帽子，给这场开业典礼劐了两道不深不浅的伤口。好在这两条伤口都是外伤，不会危及生命，而且跟钱亮亮没有直接的关系，充其量能追究他一个领导责任，按照中国社会的潜规则，领导责任就是没有责任的委婉说法。

    想到了那六十根鸡大腿，钱亮亮朝餐厅走，想巡查一下餐厅厨房收拾完了没有，顺便安慰一下熊包，别让他憋闷上火。餐厅已经清理完毕，窗明几净，恍如根本就没有举办过酒宴。碰到咪咪跟几个卫生勤杂工从厨房那边过来，钱亮亮主动招呼：“你们怎么跑这儿来了？”

    咪咪回答：“我们的活干完了，没什么事情，想着厨房今天辛苦，就过来帮他们收拾一下。”

    钱亮亮暗暗好笑，这几个人过来帮忙肯定又是咪咪鼓动的。现代企业，讲究的是各司其职，各负其责，追求程序化、标准化和责任制，排斥传统的那种会战式的协同、帮忙，那样容易混淆责任，扰乱程序，破坏标准。而咪咪却仍然活在小农经济的观念里，把会所当成了村里，谁家有事了大家一起出面帮忙，甚至不惜种了别人的地，荒了自家的田。钱亮亮委婉地告诉他们：“你们有你们自己的责任，那就是保证会所所有公用场所卫生洁净，没有领导的安排不要到处乱跑。”

    咪咪和其他人连忙低头耷脑地离去，在这种档次比较高的服务性行业就是这样，卫生勤杂之类的工人，要尽可能避免和客人接触，美其名曰“隐形服务”，其实就是不愿意让那些卫生勤杂之类的工人在客人面前露脸，就跟宾客们在餐厅里大吃大喝，后厨的锅碗瓢盆、垃圾剩饭绝对不会亮给客人看一个道理。钱亮亮明白咪咪他们是好心，看到他们做了好事多出了力气还没得到自己的表扬，一个个灰溜溜的，心里很是不忍，就没话找话地叫住了咪咪：“咪咪，熊包在不在厨房？”

    咪咪停下步子回答：“刚才我们进来的时候他走了，说是要到外边凉快凉快。”

    钱亮亮比咪咪敏感得多，也比咪咪内行得多，虽然酒宴已经结束了，可是这种时候厨师长绝对不会擅自离开厨房，因为还会有很多后续的事情需要他处理，比方说清理盘点剩余的原料，剩余还能用的食物要妥善保管起来，需要补充的原料要做单子交给采购，还要组织厨师收拾好各自的厨具、清扫干净作业现场等等。熊包是第一天正式登场表演，餐后所要做的事情比步入正轨的厨师长更多，厨房里谁在这个时候都可以离开，惟独他不应该离开。所以钱亮亮一听到熊包走了，马上追问咪咪：“他上哪儿凉快去了？怎么说走就走了？”

    咪咪嘻嘻笑着说：“熊包真有意思，出去凉快还带着菜刀，真是螃蟹上岸带钳子，老虎出门带爪子