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    今年农历闰年,碰巧赶上闰六月,既无台风,又少时雨,亢旱燥热炎炎夏日,烤得人无奈心烦。又值能源枯竭,全世界普遍都闹油荒,政府为了节约能源,各机关学校室内温度不到摄氏二十八度一律不得使用冷气。有些财团富足的机关,崇台高耸,层楼隐天,在设计盖楼之初,就是窗牖同同,旨在隔音,不能启闭。今年暑季来临,在不能开放冷气之下,一个个皱眉蹙颊呼天怨地起来,于是有人想起当年北洋政府公务员上早衙门的滋味来了。

    现在在台湾知道上早衙门这个名词的人,恐怕已经不多。至于上过早衙门的人,可能更微乎其微了。故都夏季入伏,虽然比不上京沪汉渝的溽暑郁闷,可是中午时分烈日的煎逼,照样没处藏没处躲呢!所以北洋时期6、7、8三个月大小衙门作息一致一律改为早衙门了,早衙门是早晨七点到中午一点,每天工作虽然六小时,时间一紧凑,工作速度也跟着加强。当时尚不时兴什么公文稽催,考核追踪,可是也没听说哪位佥事主事老爷们,把案件一压几十天,变成贻误要公遭受处分。至于一般民众呢,因为各机关每年夏天都改为早衙门,习以为常,也免得在夏日炎炎东跑西颠的赶忙,公私两便,倒也没听见有什么不便民的闲话。

    北洋时期政府各部会,财政部总绾度支,关税盐税特税都隶财政部管辖,交通部是电讯水路交通主管,所以政府虽然穷到薪水一欠几个月,逢年按节才能按几折发薪救济灾官,可是财交两部究属有入息的阔衙门,财政部的张岱杉(弧),交通部的叶誉虎(公绰),都是宽和恤下的长官,所以财交两部一改早衙门,到了十一点半就由大厨房开点心分送各科室给大家享用了,包子馒头烙饼面条每天花样翻新,绿豆粥、小米稀饭不够尽添。美其名叫点点饥,其实论质论量都可以当顿午餐,公事多的人,吃完继续办公,闲散之士剔剔牙,喝碗茶,也就该散值啦。张岱杉先生认为暑季夜里溽热,拂晓趋公,多半早餐未备,十一点多钟给每位同仁供应一份丰富的点心,不但振疲醒睡,而且可以止饿疗饥,对于工作效率有莫大助益。叶誉虎先生则认为一个人每天早上九点到十一点足精神最旺盛的时候,十一点多钟再增加一些热力,效率仍可延长。饱腹从公只要能专心一志心无旁骛去工作,早衙门时间紧凑,如果调配得当,工作绩效反而更能提高呢!证诸当年财交两部办公情形,确实不无道理呢!早衙门一散,正是烈日当空,谁都不愿意顶着火毒的太阳回家,好在大家肚子都有底儿了,住在北城的多半到什刹海荷花市场去品茗,东西城的就奔北海去纳凉了,住在南城的喜欢到中央公园的水榭或是来今雨轩找补一个午觉,权当一回羲皇上人,各适其性,各得其所。虽然大家都是一群灾官(最穷的机关有欠薪达二十几月,每月七折八扣只能领少许生活费),可是当年物价低廉,每月所费有限,也都能自甘淡泊,其乐陶陶。

    民国二十二年冀察政委时代,夏季一改早衙门,同事金受申兄的内弟在什刹海搭了一个席棚子卖茶,取名藕香居。他选地极佳,席棚搭在柳阴蔽天,荷叶田田,濠渚中央,临流四顾,野香渑渑,境绝尘嚣。

    七八位同仁大家一起哄,于是议定每天由一位做主人请大家吃下午茶,费用不超过两元,每天小吃不准同样,谁要重了样儿,罚他再请一次。当然乾隆南巡内府秘传的苏造肉、董二秃子的豆汁辣咸菜、纪师父的水爆散胆肚仁儿、刘三拐的马油罐肠,属于什刹海四宝,是必尝之例外,藕香居的冰碗、鲜莲子、鲜核桃、鲜榛瓤、鲜杏仁,切一盘蜜汁雪藕,来上两壶竹叶青(黄酒类不是台湾白酒类的竹叶青),三五知己喝一回果子酒,倒也却暑醒脾,喜欢喝两盅的朋友都特别欢迎。藕香居的主人是世代在海甸种莲藕芡实的,他们每天把属于二苍子(芡实之不老不嫩者)的芡实,总要剥好了十斤八斤,用鲜牛扔加糖煮来供应
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