蔡衍明引进了日本的米果技术以后，旺旺食品几乎一夜间成了台湾家喻户晓的品牌。蔡衍明的成功引来了众多食品厂的竞争，包括可口、仪美等大品牌也纷纷加入了米果生产的行列，一时间，旺旺在台湾的霸主地位受到了严峻的挑战。集团的战略陷入了混乱状态，有人提出与其他公司合作，共同占领市场，有人提出向海外扩展，也有人提出降价。蔡衍明对降价战略情有独钟，最终选择了价格战。

    蔡衍明分析了自己的优势，首先旺旺在台湾已经有了一定的影响力，而且本土品牌本身就有很强的号召力；其次，旺旺有技术上的优势，且有日本米果之父桢计作的支持，发展后劲十足；再次，自己对于米果原料供应状况熟悉。于是，蔡衍明开始了自己的价格战略，他最开始对米果的原料供应展开了垄断攻势，大量囤积优质稻米。当然最核心的还是急剧扩大旺旺的生产规模，因为资金紧张他甚至将自己的祖宅抵押出去，大有与竞争者血拼到底的势头。

    经过一系列措施，旺旺米果的价格骤然下降了30%，同时优质稻米的价格却因为国际粮食价格的上涨而涨了10%。这使得其他竞争者处于非常被动的地位，蔡衍明乘胜追击，提出零利润的价格战，最终几大竞争者不得不俯首称臣，纷纷退出米果的竞争。旺旺食品重新稳住了自己台湾市场老大的地位，市场占有率一度达到85%。

    1992年，蔡衍明挥师大陆，并很快占领了大陆的米果市场。蔡衍明的成功，使内地的众多食品厂家看到了米果市场的巨大商机。1994年后，有200多家规模不等的食品厂都开始进行米果生产。其后，更有同样来自台湾、实力雄厚的康师傅加入这场米果战。竞争的剧烈使得米果价格迅速下跌，由最初的1公斤50元下降至30元。蔡衍明在内地第一次面对严峻的市场挑战。

    面对危机，蔡衍明再一次发动了一场全面的价格狙击战，他推出了四个副品牌的低价米果，并一口气将米果价格骤降到1公斤5元，力度之大令人咂舌，“除根之后，才好做。”蔡衍明说道。身上的“江湖气”与“街头作风”尽显。

    同时，蔡衍明通过与地方政府合作的战略赢得了巨大的发展空间，在大陆的生产规模瞬间膨胀，为他的价格战提供了最强有力的支持。

    几番杀戮，几番征战，大陆的食品厂不得不退出竞争，蔡衍明再一次凭借价格战赢得了大陆市场，开启了中国旺旺的神话历程。

    随着中国经济的发展，台湾经济越来越离不开大陆。特别是当中国成长为世界经济舞台上的重要一极时，台湾商人更是把进军大陆作为一项战略决策。

    台湾与大陆本来就是一家人，血浓于水。台湾商人投资大陆，不但发展了自己，还带动了当地的经济发展，这可以说是一种双赢的战略。

    截至2008年2月底，在大陆设立的台资企业已超过万家，实际利用台资461亿美元。台商投资大陆经济效益非常明显，很多台资企业在首期投资的基础上增资扩产，这类企业占大陆台资企业总数的约1／6。

    台商投资大陆近30年来，两岸经贸交流的规模从小到大，快速增长，形成了以台商投资为主线、投资带动贸易、贸易促进投资的两岸经贸交流发展格局。众多台资企业已经成为联系两岸经济往来的重要纽带，他们也在投资大陆的过程中发展壮大了自己。

    马歇尔在《经济学原理》一书中提出：“大规模生产的利益在工业上表现得最为清楚。大工厂的利益在于：专门机构的使用与改革、采购与销售、专门技术和经营管理工作的进一步划分。”

    生产规模扩大以后，企业能够利用更先进的技术和机器设备等生产要素；随着对较多的人力和机器的使用，企业内部的生产分工能够更合理和专业化；人数较多的技术培训和具