前提是你有用。

    福升酒楼里的厨子也不是无休止的干下去的。

    有些年纪大了，想要魂归故里，或者其他的什么原因的厨子，一般而言，田高升都会送上丰厚的仪程，他们掌着白案或红案就会空出来。

    当然，还有些贪心，或不明事理的厨子，帮工，学徒，赵掌柜的火眼金睛发现了，也会把他们抓住，视情况禀告田高升，然后像破口袋一样丢出去。

    这种情况每年都会有上几回，如果倒霉的是个厨子，剩下的学徒一定会感谢他。

    每年这些空出来的位子，自觉火候到了学徒，会进行申请。

    一般由田高升，赵掌柜和几位德高望重的大厨评判，有时还会选一些店里的熟客一起，算是一个不大不小的活动。

    有钱有闲的老饕们是常做半个监察的，他们的舌头比大厨还挑。

    当然，对这些小工，学厨，可以说是改变命运的机会，田高升大约看的太多，也没了新鲜感，不怎麽在意了。

    田家人细嚼慢咽的慢慢吃饭。

    不时还有小二上来送上新熬好的汤品，甜品，不过满桌早就摆满，再放不下别的。

    还是杜三娘挑出几道众人不大喜欢，几乎没动过的菜色，让小二端回去。

    喜哥儿玉哥儿埋头吃饭。

    家里除了年节，不会摆上这么多菜，还都是好吃的菜，做的也更好吃。

    刘厨子虽和酒楼大厨学过几手，但他更擅长的还是家常菜，更何况作为酒楼东家，厨房里忙得不可开交的厨子们，还是抽空亲自做了几乎每道菜。

    其他人点的酒席，除了拿手绝活，说不定都是师傅指挥徒弟帮忙，反正吃起来没啥不同。

    两个孩子一个劲的夹自己爱吃的菜，一个爱吃肉，只往碗里夹肉，一个喜欢吃河鲜，不耐烦挑刺剥皮，小嘴一一开一合，吐出带肉的刺和虾皮。

    杜三娘见两个儿子，一个频频夹肉，一个吃鱼吃的满脸通红，吃一口吐半口。

    她先盛一碗乳白色的鱼汤，递给玉哥，说他：“吃鱼嫌吐刺，你就喝汤，要是卡住喉咙可不是小事！”

    又夹了几筷清炒小白菜，清炒芥白到喜哥儿碗里。

    这几道菜蔬都是杜三娘点的，他们爷几个就没有喜欢青菜的。

    田秀才吃饭颇有文人的慢条斯理，他频频朝唯二的水煮鱼夹去。

    不过他吃了许多，也只有嘴唇微微红肿一些。

    田高升从前也喜食辛辣，从前还跑到川蜀吃正宗的川菜。

    只是他陪孙有茗吃饭，被他知道了这次习惯。

    他从此少食辛辣，现在也只略动几块。

    田高升上菜前就吩咐来顺去用饭，让他用完后，去镇上书铺将有五禽戏的图解一类的书都买回来。

    他道:“你问问书铺老板，自己也翻看一下，多买几本不要紧，买到有用的才行！”

    来顺比田高升小两岁，是田高升亲自选的小厮，也教过他读书识字，办事素来妥帖，田高升有什么事都习惯吩咐他，哪怕是跑腿的小事，来顺也都是亲自办的妥妥当。

    田高升也更信任他。

    田家主人在房内用餐，来顺也带着几位下人去厨房取来了他们的饭菜，也是菜香四溢，鱼肉俱全。

    来顺几口吃完饭，就带着小厮去了同在一条街上的荣锦堂书肆。

    荣锦堂是双河镇上数一数二的书铺。

    如今文风日盛，印刷造纸技术不断革新，书本的印刷成本不断下降。

    书铺里经史子集，杂书话本都是应有尽有。

    荣锦堂书籍种类齐全，质量也好，来顺陪着他家老爷来此买过不少闲书。

    书肆是文雅文雅之所，