叶苏月点点头，微微一笑道：“明天午膳时间，让客人们主动排队，亲自在柜台点餐直接拿走去找位置做，之后再统一配送上例汤，这样的话就省去点餐送餐这两个步骤，多出来的人手要快点盛饭盛汤舀菜，别让客人等久了。”

    她的话说完，大厅静悄悄的，一个个瞪大眼睛看着她，好像她说了什么奇怪的话，居然没有一个人出声。

    叶苏月愣了一下，满脸疑惑，这个模式在二十一世纪很正常的，难不成在这儿不适用？要那样的话，可就麻烦了。

    紫月率先回过神，迟疑的问：“少夫人，这能行吗？奴婢虽然不常在外用膳，可从未听过哪家餐馆酒楼让客人自己端菜，这有点儿不大好吧？”

    掌柜的也附和道：“是啊少夫人，万一客人们生气闹场的话，那可就麻烦了。”

    叶苏月松了一口气，原来是这个问题啊，她了然道：“凡事都有先例，不试试看怎么知道行不行？而且我们可不是苛待客人，而是更好的为客人服务，减少错误的情况发生。”

    掌柜的面露愧疚，今天已经见识到了少夫人的实力，居然还怀疑，真的是太不应该了，他郑重点头：“少夫人说得是，明天交给我，我一定会完成您交代的事情的。”

    叶苏月笑弯了眼睛：“待会我写张公告贴门上，剩下的就交给你了，总之，先撑过这三日再说。”

    掌柜的不住的点头，心里有了自己的打算：“明白，今日您受累了，快快回去歇息，剩下的交给我们。”

    叶苏月却不急，她现在还有一个非常重要的事情要做：“刘叔，后院有地方可以腾出来弄上大概一个上房大小的房间吗？”

    掌柜的刚要起身送她，听到这话，赶忙又坐回去：“后院只有一间柴房和一间放置杂物的房间，柴房的话倒是跟上房差不多大。”

    叶苏月眼睛一亮：“带我去看看，如果合适的话，那就太好了。”

    掌柜的起身带她去，不解的问：“少夫人，敢问您这是？”

    “做个澡堂，就是可以大家一起在里面尽情的冲澡，也不怕会弄湿房间。”叶苏月方才见伙计们上上下下给客人们送洗澡水倒洗澡水，简直太辛苦了，来来回回都要几十趟了。

    伙计们一听这话，顿时来了劲儿，其中一个机灵的问：“少夫人，您是想要让客人们跟用餐时一样，主动排队下楼洗澡吗？”

    叶苏月笑眯眯的点头：“就是这个注意，用澡桶的话不仅需要大量的热水，还需要大量人手，不然将热水集中在后院，挑大点的地方，让客人们可以尽情的享受晚上冲澡的乐趣，可比泡浴有趣多了。”

    经过先前的探讨，掌柜的对叶苏月的话已经是言听计从，认为她说什么就什么，自己只要照办就好，况且在客栈人手不足的这种时候，特别的诱人！

    一行人来到后院，伙计们拿着灯笼在前头照亮带路，都迫不及待想看少夫人会再给他们什么样的大惊喜！

    叶苏月把柴房的内部结构以及大小做了个大致的了解后，又绕外墙这边拍拍那边摸摸，然后让大家都散了。

    她回到大堂，写好公告交给掌柜的后，就带上紫月和家里的下人一同先回去了。

    她们一走，掌柜的把门关上后，就郑重的交代下去：“伙计们，我相信少夫人一定能挽救客栈，再把客栈发展起来，让我们得以继续为少爷效命，所以大家一定要全力支持少夫人，明白吗？”

    伙计们目光坚定的回答：“明白！”

    掌柜的欣慰的点点头：“那好，我有几个想法想跟你们商量下，你们看成不成？”

    伙计们团团围住掌柜的，认真听他说话，末了，一个个点头应好，都同意用行动来回报给了他们希望的少夫人。

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