，蒜的鲜香, 辣椒的辛辣，山椒的麻，其中还掺杂着ròu和豆子特有的醇香, 是绞ròu和豆瓣酱吧。

    “来喽，您的魔幻麻婆豆腐！”打杂小哥的高亢声音自后厨响起，十月扭头时，他已经掀开帘子端来了拿到蕴含第六味的麻婆豆腐料理。估计是实在受不了这种辛香味，黑泽先生窜上了窗台，好呼吸新鲜空气。

    吃惯了日国清淡饮食的十月在猛地面对这道料理时，也狠狠打了一个喷嚏，才开始打量眼前的这道豆腐料理。

    日国最经典的豆腐料理莫过于汤豆腐，也是用豆子制成的甜面酱调味，清甜爽口，相较于面前的这道料理，完全是两个极端。香味已经不用多说，色泽上麻油和红椒炒制的色铺满了整个餐盘，白嫩的豆腐与红艳的辣汤相撞，再加上，蒜叶的葱绿色，很是漂亮。

    色，香味诱惑着十月的感官，让他连用系统来鉴定一下都忘了，拿起一旁放置的白色瓷勺就迫不及待开动了。

    入口，麻辣烫的感觉瞬间冲上脑门，对于不太吃辣的十月来说，实在是一种地狱与天堂的享受。红汤中ròu的鲜美，辣椒的辛辣，山椒的麻辣，豆瓣的醇香，甜面酱丝丝的甜味很好地中和在了一起，麻辣到想要吐舌呼吸，烫到想要赶紧灌上一口冰凉的冷水，但是不想张口，想要继续吃下去，让人抛却不下的幸福与满足感。

    舌尖触碰滑嫩的豆腐，牙齿咬合口中的食物。嗯？十月在咬下第一口之后就睁大了眼睛，这种Q弹的口感，这是绞ròu？原来如此，第六味口感的体验便是豆腐的嫩滑和绞ròu的酥弹口感带来的撞击和对比吗？

    就在十月恍然品味麻婆豆腐料理时，面前已经摆上了另外三份料理，一道腊ròu炒饭，一道蛋羹，一道鱼香ròu丝。但是十月现在可没有心思顾及其他三道菜，他拿起桌子上放置的筷子，咽下口中的麻婆豆腐，夹起餐盘中的一块绞ròu，单独放在了口中，没错了，刚刚的那种Q弹感觉就是绞ròu所带来的感觉。

    绞ròu，其实就是ròu末炒制而成的，按道理说绞ròu可以有酥的口感，却不可能做到如此这般的弹嫩感受，而且如此油腻的菜色按道理来说不应该没有让人感觉沉重的感觉，到底是什么中和了这种感觉？

    十月夹断了一小块绞ròu，弹力十足的绞ròu一半蹦出去老远，被黑泽先生纵身一跃吞了下去，另一半在十月的松语文学Www.16sy.coM免费小说阅读