茶做完了就休假？

    没有冬茶吗？

    冬茶是什么？游子吟瞪大眼睛觉得自己家个东家在难为人。

    “老边茶啊！”虽然在楚家山她也没卖过老边茶，那是因为文家垄断下的茶叶市场根本就不收。别说老边茶了，连秋茶他都不收：“秋茶以后到了冬季，还可以制一次茶的。”

    楚若男将人带到茶树边，用手折下一根两寸左右的茶叶递给他。

    “东家，你这是说笑吧？”游子吟将茶叶拿到面前仔细端详一番：“东家，这不叫茶叶，这叫茶枝，不是用来泡水喝的而是用来烧水泡茶的。”

    梗子能撑船，叶子能包盐，东家居然说能喝，打死他都不信。

    别的且不说，单是他出自游氏茶叶世家，闻所未闻见所未见，这根本就不是茶叶。

    “那是因为你见识少。”楚若男知道边茶还是在一次旅行的时候在草原上喝过的黑茶。具体的加工过程也只是听说，如果真的要生产那就得仔细研究才可。

    渥堆c捡梗c晒茶c蒸茶c蹭茶（揉捻）。

    “这好像与春茶这些的制作方式不一样？”听楚若男说得头头是道，游子吟也就相信了有这样的边茶。

    “不仅仅是这么简单，除了这些工序以外，还要进行第二次的发酵c捡梗c晒茶c蒸茶和蹈茶，和第一次工序都是一样，只是时间上把握不同；然后再进行第三次发酵和晒茶c筛分（筛分是将不同的原料进行拼配）蒸茶c蹈茶。蹭茶完成后就是最后一次发酵，晒茶。前后经过四次的渥堆发酵后，形成其独有的色c香c味c形，直接影响到其品质。之后就可以进行分装了”

    至于包装的叫法楚若男已模糊不清了：“总之呢，这茶味道并不比春茶差。”

    “东家，你这一说还显得我孤陋寡闻了。”游子吟还不服输了：“东家，都说唱的比说的好，不如你给做出来让我们瞧瞧？”

    自己要能做出来还告诉你干什么？

    楚若男表示她是弹花匠的女儿会唱不会弹。

    “要不，咱们试一试？”游氏茶都没有记载的这种叫边茶的东西确实引起了游子吟的兴趣：“东家，反正咱们今年都是在欠债，试一试顶多是多欠一点。这要是万一成了的话，你就发财了！”

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