由于这里没有办法上传图片。

    

    所以仅将文字部分上传上来喜欢厨艺的丫头们可以按菜谱做一下哦呵呵！

    

    美味土豆卷

    

    原料：土豆c胡萝卜c玉米粒c青豆c鸡蛋c奶酪c面包屑各适量。

    

    调料：盐c黑胡椒粉各适量

    

    做法：将土豆洗净c去皮并切成薄片码入碗盘沸水蒸熟；将胡萝卜洗净切丁青豆c玉米粒c胡萝卜洗净切细丁；将蒸熟的土豆泥放入保鲜袋中用擀面棍碾成泥加入适量奶酪调匀；炒锅热油至七成熟先入胡萝卜丁稍适翻炒再下青豆c玉米粒待其八分熟后放适量盐c黑胡椒料炒匀成馅儿料并装盘待用；准备一只保鲜袋放上适量土豆泥拉起保鲜袋四周将土豆泥捏成圆球再将其压成规则的长方形状放入炒制好的馅儿料用小勺轻轻压挤使之平铺开来周围留些空余；将土豆泥两边及两头折起轻压裹紧制成卷；将包好的卷沾上蛋液裹上面包屑入油锅炸至金黄后捞起用专用厨纸吸去多余油脂装盘即成。

    

    特色：外脆内嫩奶香味美营养丰富。

    

    黄金鸡蛋卷

    

    原料：鸡蛋3个盐c糖c葱花c生粉少许

    

    做法：将鸡蛋打散加少许盐c糖及生粉调匀；加热平底锅抹少量油倒入适量蛋液轻轻晃动锅柄使蛋液布满锅底撒上葱花小火慢煎至半凝固状态将一端的蛋皮往前卷起推至锅边；重复以上动作直至蛋液用完将煎好的蛋卷取出待其稍凉c定型后切段装盘。

    

    特色：色泽透人口感绵软香滑。

    

    备注：如加入少许牛奶则成品色泽嫩黄。调蛋汁时加入生粉是为增加其韧性使其易于成卷。

    

    干烧金鲳鱼

    

    原料：鲜金鲳鱼一条（约45一克）c葱一棵c姜两片c红椒半只c笋一块c黑木耳3朵

    

    调料：盐c料酒c糖c醋c酱油c鸡精。

    

    做法：将金鲳鱼剖腹后洗净沥水切网状纹用料酒和酱油抹匀其身腌15至2一分钟；将葱c姜c红椒c笋和黑木耳切丝待用；炒锅热油至八成熟入鲳鱼炸至金黄后捞起；锅内留底油煸香葱c姜丝入红椒丝c笋丝及黑木耳丝炒匀放入已炸制的鱼c调味料等大火烧开后改用小火炖熟待汤汁变稠后淋入少许香油装点入盘即可。如喜食辣可在煽炒底料时加入干辣椒。

    

    特色：肉嫩刺少鲜美微甜。鲜香肋排

    

    原料：猪肋排4一一克青红椒粒2一克c泡椒2一克c葱花1一克。

    

    调料：香料c糖c醋c蒜等少许。

    

    做法：将肋排洗净斩成8至1一厘米长的段加入姜c葱c香料c盐c味精c糖色等卤制至离骨沾上生粉入油锅中炸至表面呈棕红色；炒锅热油放入泡椒及姜c葱c糖c醋c盐c味精等调味料炒匀加入生粉勾芡将炸过的排骨放入锅中裹匀起锅装盘撒入青红椒粒c葱花即成。

    

    特色：滋阴润燥c益精补血肉质鲜香酸甜适口。

    

    备注：家常所用香料是指由干辣椒c花椒c八角c桂皮c香叶c草果c丁香c小茴香c桔皮各适量组成亦可再加入白蔻c千里香等。

    

    草莓薏仁粥