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    在众人的赞赏声中，服务员手脚麻利地把手剥笋、水晶肉、白斩鸡、四鲜烤麸等凉菜摆放在桌子上。

    李经理先给他们两个人依次介绍完凉菜，又伴随着服务员一道一道端上来的热菜，兴致勃勃地报着菜名，“这些都是杭州名菜：叫花子鸡、松鼠鳜鱼、龙井虾仁、西湖莼菜‥‥‥”学圆第一次吃这么正宗的杭州菜，扑鼻而来的香气、色彩缤纷的菜肴，让他目不暇接，胃口顿开。

    仿佛是为了配合这满桌的佳肴，李经理变幻魔术一般，手中突然出现了二瓶茅台酒，酒瓶打开之后，李经理先给潘全贵倒了一杯，浓郁扑鼻的酱香，略略泛黄的酒液，让潘全贵眉开眼笑，本来就不大的眼睛几乎迷成了一道缝儿。

    “李总,你太客气了，不用上这么好的酒，留着招待贵宾吧，咱们随便喝点什么就行了。”

    “潘处长就是我们的贵客,您来了不喝好酒还有谁配喝这么好的酒。这是我珍藏了10年的酒，您看酒液泛黄，而且挂杯。不是您来我还真舍不得。”

    潘全贵啧啧称赞：“珍藏了10年的酒,喝一杯就是几十块,让我们自己买还真的喝不起。”

    “既然潘处长喜欢，那我们就一起干一杯，首先感谢潘处长对我们酒店的大力支持帮助。”

    李经理站起身,和潘全贵碰了一下杯，仰天抬头一饮而尽。看见学圆杯中的酒一滴未动，他急忙把手里的酒杯翻过来，杯口向下，劝学圆说：“孟老师你也来一杯尝尝，这酒是好酒，绝对不上头。”

    潘全贵怕拂了李经理的面子，也急忙劝他:“难得李总一片盛情，学圆你喝一杯，没有关系，绝对不上头,不伤胃。”

    学圆被大家劝的不好意思了，只好强迫自己，一咬牙，一闭眼，端起杯子一饮而尽。

    噫！这酒真的好喝，又柔、又绵，又香、又醇，喝下去一点不辣，软软的顺嗓子滑了下去。

    看见学圆也干了杯，李经理高兴的哈哈一笑，亲自端起酒瓶，给潘全贵斟酒，“来来来，潘处长再来一杯，难得你们来一趟，咱们今天要尽兴。”

    俗话说：钱越耍越薄，酒越喝越浓。推杯换盏，连干三杯过后，李经理指使手下的销售经理和财务经理轮番劝酒，情绪高涨之下，开始和潘全贵互换年庚，称兄道弟，又喝了几杯，李经理脸泛春色，高声大气，两个人勾肩搭背，互诉衷情。

    学圆虽然没有他们喝的多，但是，也感觉自己满脸通红，两耳发烧，刚开始时的拘束被酒精一扫而光，虽不敢像潘全贵和李经理一样，仰头就干，但也频频举杯，和劝酒的酒店领导小口小口地碰杯言欢。

    见潘全贵喝的满脸涨红，李经理用筷子一指桌上的东坡肉，劝潘全贵说:“老兄你尝尝这道东坡肉，别有风味儿，而且也化酒。”潘全贵夹起一块肉，仔细品了品，不住口地称赞：“确实好吃，肥而不腻，瘦而不柴，入口既化,不愧为名菜。这菜怎么做的，我学学,回家让我老婆给我做。”

    李经理见潘全贵夸菜好吃，心里十分得意，他用公筷给潘全贵又夹了一块儿放碗里，然后告诉潘全贵做菜的秘诀：“您回家买上一块鲜五花肉，让嫂子先把肉切成一寸见方的肉块儿，用开水一焯，去掉血沫，把砂锅下面铺上大葱和拍扁的鲜姜，焯好的肉肉皮向上码好，放上花雕和酱油，不要放盐放白糖，砂锅盖上的缝隙用布盖严了，大火烧开了再用小火焖，闻到屋子里肉香扑鼻就好了。”

    潘全贵说:“我们家没有花雕，用料酒行吗？”

    “用料酒不行，味道不对。没有花雕这好办,孙经理！”李经理转过头吩咐销售经理：“一会儿吃完饭,你给我潘大哥和孟老弟各准备两瓶状元红带回去。”

    潘全贵连连说:“不用了，不