多大的人，怎么会喜欢这种“从表面看上去全是灰色的泛着油光的不明物体”看上去就很不新鲜的肉？还有上次爸爸说的油炸昆虫什么的果然是喜欢那些味道很奇怪的食物呢！

    好吧，被自己女儿上条希亚，认为是——年岁比较大而且喜欢一些重口味食物的爸爸——上条家住已经哭晕在卧室的榻榻米上。

    被自己女儿给嫌弃对食物的品味了。

    不过千叶真一并不这么觉得。

    很多好吃的东西，都是从外边看起来可能并不怎么样，吃起来却美味到不行。

    他带着些欣喜，打开了纸包。

    纸包最里层被染上一层淡淡的油脂，还散发着一种奇怪的味道。

    难怪上条希亚会是这种奇怪的表现了。

    不过这肯定是上条希亚不怎么吃熏肉的关系，不然不会这样看待它，反而可能被熏肉的独特魅力所征服她的胃。

    熏肉的具体做法很多种，但殊途同归，最开始都只是为了方便肉类的保存。

    之后才因为环境而衍生出了各种熏肉的方式。

    最常见的，无非是新鲜的肉用盐和一些其他的调料腌上，放几天后，再挂到通风处晾吹着，用松柏树末儿点燃后，不要明火，而是用烟慢慢熏，一个月左右才能达到最佳的熏制效果。

    吃的时候做法多种多样，最常见的就是跟其他东西炖着，烟熏的独特风味让人欲罢不能。

    也可以只是最简单的剥掉最外层的一层皮，或者充分清洗后，将之切成薄片的，直接装盘食用。

    这样的熏肉，切开表面，一眼看起来纹理清晰，而且特别鲜亮，它最大限度的保存了肉质的鲜嫩，就像一个琥珀一样，把鲜活的东西一下子定格在某个瞬间，所以看起来灰尘满满的外面下，其实是鲜红的肉质，这样顶级的腊肉，让对于腊肉不新鲜的认识的人也是能发现自己的认知有多错误！

    而且熏肉不止是在表面烟熏之下色泽鲜艳，经过松柏树末儿熏制后味道也是醇香，肥不腻口，瘦不塞齿，风味儿独特。

    而且熏肉因系柏木熏帛，夏季蚊蝇都不往上爬，是以盛夏伏天里也能贮存一周不变质，还具有开胃c去寒c消食等作用。

    千叶真一有些欣喜的看着，还拿起来闻了一下。

    入鼻确实是一股树脂的独特香味儿。

    他已经好久没有吃到过这种东西了。

    虽然很多时候，就像他穿越前能在市场上买到，还是现在，真留心去看，也可以在一些市场里偶尔能见到卖熏肉腊肉的，但只是看一看，闻一闻，作为一个自诩为半个吃货的他来说，那种速成的不正宗的东西，怎么可能达到最佳的风味儿呢！

    要知道吃货的基本技能之一，就是分辨出同类食品中，什么样的才是最具有价值的美食！

    而那种偷工减料做出的，还是流水化的批量生产，风味儿还是什么，都要相差不少。糊弄外行人还行，真来懂这些的内行人都能简单的看出其中的区别。

    在闻了闻味道之后，千叶真一道了一声失礼，去厨房里拿了一把菜刀轻轻的划开一点，看着里面的色泽，又嗅了嗅这味道，满意的笑着:“那上条同学，我很喜欢这种熏肉哦～要谢谢家住叔了～”

    一旁本来很失礼的看着电视，隔着燕麦粥，吃着蛋糕，忙的不亦乐乎的关谷杏子也是察觉到了千叶真一的开心，刚好吃完手中的食物，便也走了过来。

    “呀～好漂亮的熏肉~”

    “咦咦咦？好漂亮？”

    上条希亚豆豆眼的看着面前，那泛着油光的灰扑扑的肉块。

    虽然也看到千叶真一切开了之后露出的，里面有露出色泽鲜亮，条理分明的肉，但她以前吃过一两次后，感觉带着怪味儿，还有很明显的油光