,“才没有。水印广告测试 水印广告测试”米饭红着脸反驳道。手却是迅速抓起衣袖狠狠地擦着嘴角,将嘴角流出来的口水擦干净。
林智玲看着米饭红着脸反驳的样子不由得失笑,果然还是小孩子。
“米饭,智玲姐姐,你们在说些什么呢?咱们快点做这道油闷大闸蟹吧!”洗完水盆的小助理朝他们走过来说着。
“嗯嗯。”米饭连忙点头。然后手里就开始行动了,他将清干净的大闸蟹放到旁边,开始往锅里加猪油,将铁锅烧红后,开始加入一大坨猪油,猪油融化后足足有了半个铁锅那么多了。
米饭等猪油烧得沸腾起来后,再慢慢的将螃蟹放了进去,一起倒进去的话,会引起油水四溅,滚烫的油水溅到人的皮肤上,那种感觉可不要太爽。
等所有的大闸蟹下锅了以后,米饭又开始在里面放入配料。米饭将大蒜放了进去,然后加入味精和盐等调味品,再混入一些酱油,原本金黄滚烫的油水颜色变得更加的浓重了一。
大闸蟹在滚烫的油水中起伏,原本青色的甲壳也变成了金黄色,然后逐渐变成黄中带红,尤其是大闸蟹的背部,色泽非常_鲜艳。
“好了,这里就留着继续煮吧!一时半会煮不熟的。”米饭拍了拍手,对自家娘亲和小助理姐姐说道。
“嗯。”林智玲点了点头说道。
“小助理姐姐,米饭打算做扇贝珍珠粉。”米饭指着一旁的扇贝对小助理说着。今天赵利影买的菜无疑是非常丰盛了,一些经常在餐厅出现的高级菜肴材料这里也有,刚好可以不费太多的钱自己做菜,舒适的品尝个够。
小助理看着米饭指着的扇贝便知道米饭接下来想说什么了。
“好,我这就去洗扇贝。”小助理笑着说道。洗个扇贝还不简单,她当然乐意了,而且重点是她也超级喜欢吃扇贝珍珠粉,为自己喜欢的菜做准备有什么不好的。
小助理这样想着,立马蹦哒的跑到蓄水池旁边,哼着小曲儿洗着扇贝。一旁的林智玲看了不由得捂着嘴笑着。
“要娘亲做什么?”林智玲看着米饭说道。俨然已经把米饭当成了一个十足的小大人来看待。
“娘亲,把那边的猪肉拿给我,我要开始做东坡肉了。”米饭指着案板上的猪肉对林智玲说道。
“好的。”林智玲答应了一声。
“赵利影姐姐,家里有没有蒜苗?”米饭看着走过来的赵利影说道。
“有的。”赵利影笑着说道。
“那么利影姐姐,我要蒜苗还要大蒜,大蒜已经没了。”米饭指着旁边所剩无几的大蒜对赵利影说着。
“好的,还少了什么尽量和姐姐说,姐姐去准备。”赵利影温柔的对米饭笑道。
“嗯嗯,知道了。”米饭应着,然后按照刚才同样的方式,用一点儿猪油将铁锅锅底烧红,再放入一点儿猪油,再倒入猪肉,和刚刚大闸蟹的方法相同,只是没有大闸蟹的油水那么多而已。
林智玲和赵利影两人又重新忙活起来了,只是做一点儿小事而已,炒菜掌厨的还是米饭一个人,所以现在她们是能为米饭做些什么就做些什么。尽自己所能就好了。
“米饭,谢谢可以了吗?”不一会儿,林智玲和赵利影便端着一大碗大蒜和蒜苗对米饭说道。
米饭看着就一个瞬间的功夫,赵利影和林智玲就已经剥了那么多的大蒜和蒜苗,不走的有些惊讶。
“可以。”米饭迅速的接了过来,然后在锅里直接撒上葱花,大蒜和蒜苗。最后直接油煮,知道整个油锅里面的油水还是变少,油水开始变少一半的原因是因为热水蒸发了,另一半的原因是因为吸入到猪肉里面了。
“娘亲,差不多了,你先试试少了点什么。”米饭夹了一