就是点心了。
这点心,必须得做得出奇,才能引起龙霸的吃的兴趣。
而所谓的出奇,就是这个世界从来没有吃过的点心。
红薯去皮,切成块放在碗中盖上盖蒸熟,然后用勺子压成泥,再将红薯泥放在小锅里加入黄油用小火煮至融化,再加入白糖用小火将红薯泥煮干如果喜欢加淡奶油或炼乳(由于没有奶油,直接加入了牛奶)在这一步放入,然后关火后。放凉。加入两个蛋黄搅拌均匀。然后开始整形成红薯形状。如果觉得粘手可以加入少许低筋面粉操作,做成红薯形状放入有硅胶垫的烤盘上,分两次刷上蛋黄液让红薯的颜色更好看,再洒上黑芝麻点缀,最后本来要拿烤箱烤的,但是条件限制,张敏就拿热油油炸了。
反正油炸食品不是自己吃,有什么致癌物质什么的,张敏也就不在乎了。
这一道红薯点心,味道极好的,等做好以后,张敏自己尝试了一下,不必烤箱做的差,味道很香,吃了一块还想吃。
在灶下的小团子眼巴巴的看着这红薯,吞了吞口水。
张敏看得好笑,反正这红薯点心有多的,当下,她就拿了一块给小团子,道,“小团子,你来帮我尝一下味道好不好?”
小团子忙用力点头,道,“好,好,我来尝一尝。”
一大块的红薯很快就被小团子大口吃完了,小团子在吃下第一块红薯的时候,就眼巴巴的看着那锅里。
张敏看了看锅里,因为做的并不是太多,到底没有再给小团子吃食。
其实,红薯这种东西都是下人们自己做吃食用的,很少有人做给主子吃。
在不远处,那膳食房的管事像看白痴一样看着张敏,哈,这死丫头竟然给主子吃这种下人才吃的东西?等着受罚吧。
在管事不远处,由于准备得充足,他的菜早已做得差不多了,他对自己做的菜很满意,看看,油焖熊掌,酱肉猪肘子,红烧龙虾这每一道菜,那食材就比死丫头做菜用的食材贵了很多倍,也只有这样的好东西才配得上主子啊。
张敏这边,等拿了热油把剁椒鱼浇上,便也可以给龙霸上菜了。
龙霸为了比试的公平性,还特意说叫她的菜一起和大厨的菜上上去的。
至于原因吗?表面看是为了笔试公平,但事实上,只怕是为了顺势羞辱她吧?
两个人做的菜由主厨自己带队,朝着霸天宫的主子龙霸所在的主殿处走去。
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