『笔下文学    】

    如果锁住土壤水分的问题一直是阿特拉斯峰种植园研究的重要课题。

    最好也是最简单的办法就是修建水库c蓄水池。阿特拉斯峰有几个大种植区，都修建了水库，最大的一个人工水库比叶默的月亮湖大了接近三倍叶默的这个水库已经很大了，水平面有四五公顷。水库能覆盖的范围也就只有月亮湖山谷，除开水库面积，大概十英亩左右

    土壤锁不住水分，经常浇灌，先不说长出来的葡萄品质如何，就这个土壤表面也好多地方龟裂开来，表层土壤变硬。

    “今天看到的论文提案应该出自学生之手，说是在多年生长的葡萄园里铺设鹅卵石，采用喷洒灌溉。我觉得不太可行，你们呢？”叶默问道。

    “这个可能不错。”葡萄园里铺设鹅卵石，可以在天光照强时遮挡阳光减少土壤水分蒸。在气候干燥地区铺鹅卵石也起到减少土壤水分蒸腾，保墒的作用。

    但是阿特拉斯峰的昼夜温差并不大，鹅卵石在夜间无法快速的冷却下来。从而有一系列的连锁反应，鹅卵石没法快速冷却，将空气中的水蒸气冷凝下来，反而让葡萄园保持持续的温度

    “种植霞多丽的话”康纳搓着他下巴的胡渣，看向了麦克斯。

    麦克斯专精白葡萄酒c黑皮诺，不喜欢赤霞珠。叶默只钟爱酒体重的赤霞珠

    “阿特拉斯峰的气温比谷内产区稍高，铺上鹅卵石其实，昼夜温差这个问题，夏季晚上十二点以后还是非常凉爽。有鹅卵石，在白天可以让气温迅速上升，也能起到一定的保水作用。阿特拉斯峰虽然被评定为良好的赤霞珠山坡种植区，但这里的赤霞珠可没有明显特色反而是赤霞珠。这里的霞多丽具有特度的梨子矿物味道，如果配合热带水果味，会不会形成特殊的风土？”麦克斯看了看叶默。

    “靠！说的简单，有没有想过土壤的情况？我们可是有机葡萄园，土壤肥力下降了怎么办？能铺设鹅卵石的葡萄园多是河谷产区”

    “这是你和康纳的问题，我不会照看葡萄树。”麦克斯摇头，干脆站在山坡看起了风景。

    “那个你是专家，你比较厉害。”康纳又拿出了香烟，递给叶默一支，然后跟麦克斯勾肩搭背起来。

    “我觉得波尔多实验的那个生物动力种植法不错”叶默看向两人，询问道。

    生物动力种植法把葡萄的栽培和整个葡萄庄园视为一个整体，形成一个紧密结合c相互交错影响的生态系统，提倡生态c有机c自然c自给自足的哲学观，物质c能量和人与自然的联系在一遍遍循环往复的过程中，不断沉淀，最后产出复杂多变c浓香醇厚的葡萄酒。很玄的一套东西，它不仅是一个神秘的农业系统，更是一种世界观。

    是1924年奥地利哲学家兼教育家鲁道夫·斯坦纳首先提出来的。

    勃艮第c阿尔萨斯c德国和新世界的一些著名酒庄都在利用生物动力法酿酒。依旧只处于试验阶段，真正形成一个有效完善系统的也就人们最熟悉的罗曼尼一康帝c乐桦等几个世界知名酒庄。

    “太过时了。要不然，咱弄一个时髦的，代表先进和科学的——豪放派。葡萄园里可以利用的土地还有很多嘛，种点瓜果蔬菜，特别是西瓜，夏天的时候来咱们酒庄的游客，一杯葡萄酒一口西瓜，爽快嘛”康纳笑道。

    “行啊。豪放派项目就交个你负责了，亏本了直接扣你工资。”

    康斯笑的胡子飞扬：“生物动力种植法难度太大，搞得不好就是不伦不类。你懂？”

    叶默嘴角轻轻抽搐，道：“废话。”懂个屁

    也不是不懂，而是似懂非懂。这个东西三两句说不清楚

    要根据气候c土壤c降雨等等，制