“这就是野田居？”

    第二天一行人来到野田居，小野亲自带头，邀请莫奇来吃鳗鱼之神的手艺。一是为了庆祝魔术达人第一期收视率爆棚，创造同期节目第一名。

    随带也是为了录制新节目，昨晚水谷那期节目观众反应热烈，引起网上一阵热议。作为东京最知名的寿司大师，很多人认识水谷寿司店，有幸吃过的人更是震惊，一向严肃的大师居然也会被魔术所震撼？

    “可惜水谷毕竟不是寿司之神，否则咱们的节目更加有看点！”

    井上琳子看着小野道：“不用着急，一定有机会！我相信节目播出小野肯定会看见，说不定什么时候就会主动邀请莫奇君去店里，亲眼看看神奇魔术师的实力。”

    “哈哈，对，你说的对！”

    小野哈哈大笑，美食节目一直是观众的最爱，现在魔术达人居然能把魔术结合美食，收视率不高才怪！想想第二期真正的天妇罗之神早乙女大师，心里一阵火热，到时候观众肯定更加疯狂。

    “好，今天是鳗鱼之神，咱们走！”

    莫奇抬头看着古色古香的野田居，听说创业于江户时代宽政年间，距今已有200多年的历史，现在由第五代传人金本兼次郎经营。据说可以做出全日本最好吃的鳗鱼饭，吃过鳗鱼饭的人都会有满满的幸福感

    “我是这家店的常客，金本大师是地道的东京人，父亲胜次郎是野田岩的第四代继承人，也是因为他，这家百年老店，在东京声名大噪。”

    他带着一行人边参观边介绍道：“金本兼次郎从五六岁开始，就跟着父亲到批发商店学习挑鳗鱼，到现在工作了将近80年！”

    “80年！”

    小李看着眼前貌不惊人的小店，立马肃然起敬，超过两百年的历史？真真正正的百年老字号！八十年什么概念？一个人能活到八十已经不容易，更不用说一辈子只做一件事，烤鳗鱼！

    “金本大师您好，打扰了！”

    小野一脸恭敬的给金本兼次郎打招呼，莫奇看着眼前其貌不扬的老人，没想到他就是鳗鱼之神。

    “这是莫奇君，来自中国的魔术师，很厉害，真的很厉害！”

    八十多岁的金本点点头，好奇打量着莫奇，笑道：“我也看过节目，水谷那个小子修行还是不够啊！”

    井上琳子听完一撇嘴，赶紧掩饰过去，心里暗道：“水谷那个小子的确不镇定，可等你看过早乙女的表情后，那……嘿嘿！”

    “来，请坐！”

    金本招呼大家坐下，他跟小野关系不错，电视台还专门做过一期野田居的节目，所以今天他专门亲自招呼，顺便也好奇莫奇的水平。

    徒弟们在后厨准备食材，金本在一旁监督，小野低声道：“在金本30岁的时候，继承了，这里从开店以来就一直使用天然鳗鱼，一直坚持给客人最优质的食材，这是店铺最引以为傲的地方。”

    他怕莫奇不理解，继续解释道：“由于野生鳗鱼的捕获量卒年减少，要备齐所需鳗鱼的数量，需要一家一家批发商地跑，还要碰运气，最少的时候就只能找到两三公斤。”

    “所以野田居时常因为货源不足而不能营业，现在天然鳗鱼越来越难买，店里一年12个月有4个月关门！”

    “哦？”莫奇一愣，生意这么好居然为了保证食材品质不开门？对老人刮目相看！

    “野田岩鳗鱼使用传统烹调方法，先蒸后烤，蒸过的鳗鱼蘸上酱汁之后再烤，每一个步骤都马虎不得，大师说这样拷出来的鳗鱼香甜松软，光闻味道就已经叫人垂涎三尺。”

    小野看着认真的金本，敬佩道：“大师从接触鳗鱼开始，到现在大概有80年的时间，每天都要工作十几个小时。我曾经拍过纪录片，他每天早上4