字体
第(1/2)页
关灯
   存书签 书架管理 返回目录
    品鉴会刚开始,大家的注意力就被帝王蟹吸引,对这次活动充满期待。

    李飞准备了三十只帝王蟹,一次蒸十只,分成三次蒸完。今天参加活动的人太多,三十只都太少了。蒸帝王蟹的功夫,李飞开始做下一道菜,农夫烤鸭。因为没有炭火只能用烤箱烤制,但对农夫烤鸭的味道影响不大。

    半个小时的功夫李飞已经做了四道菜,速度十分惊人,陈三刀也不甘落后,已经做好了三道大菜。酒店大厅早已飘荡着香味,很多食客都忍不住吞咽口水。

    一个小时后,只剩最好一道烤野猪就全部做好了,李飞故意将这道菜作为压轴,放在最后一个。等工作人员将一头大野猪抬上来的时候,现场再次惊叹声不绝。大家都被震惊到了,几乎没人见过这么大的野猪。

    “我靠,这野猪真大,吃起来肯定爽。”

    “野猪的獠牙好长,看起来好怕怕,但是我喜欢吃野猪肉,嘻嘻。”

    “应该是正宗野猪,我这辈子都没见过这么大的,这玩意儿只有在深山老林才有,青山酒店真流弊,连这东西都能抓到。”

    李飞站出来朗声道:“诸位,这是正宗的野猪,昨天才从山上抓回来的,足足四百斤,下面我要做的最后一道菜,烤野猪。”

    一听烤野猪,大家的味蕾再次受到刺激,现场不断听见有人咕咚咕咚吞口水的声音。

    工作人员将野猪架好,李飞拿着两把尖刀,双手齐动,几分钟时间就将野猪的内脏全部清理干净。如此刀法让所有人深深折服,就连陈三刀都叹为观止,估计整个龙国找不出几个刀法像李飞这样流弊的人。

    几个美食评论家一开始仗着资历深,还有些高高再上,现在彻底服了,脸上露出谦卑的姿态。

    处理好野猪,李飞在表面戳好小孔,将之前准备好的香料涂抹上去,然后装进烤箱开始烘烤。这期间,酒店服务员将之前做好的菜先拿一部分给评委,剩余的全部摆在大厅中央的长条桌上,现场人员可以排队免费品尝。

    “这个农夫烤鸭不错,外酥里嫩,肉质鲜美,应该是土鸭做的。”一个评委一边品尝一边点头道,“不过烤鸭里有一种清香,不知道是什么东西?”

    “烤鸭里面加了一些野菜跟蘑菇,用来去油腻,同时野菜的清香能增加香味。”李飞上前解释道。

    “这个创意好。”评委点点头,“要是按照十分的标准打分,你这农夫烤鸭我打9分,其中厨艺展示我给8分,食材的选取加1分,剩下的1分我怕给了你会骄傲。”

    众人听完都哈哈大笑,不过这个分给得很中肯,没有人提出异议。

    接下来评委又品尝了其余美食,每一道菜都让他们眼前一亮,对李飞连连竖起大拇指。甚至有评委如坐针毡,觉得自己根本没有资格来给李飞打分,因为李飞的厨艺已经远超在场所有人。

    而另一边排队品尝美食的观众个个脸上都喜不自禁,美食品鉴会对他们来说无异于一场饕餮盛宴,大家顾不上说话,一门心思品尝。

    半个小时后烤野猪出炉,李飞将野猪肉切成块状,分给大家食用。

    “我靠,这味道,这肉质,我恨不得把舌头一起吃了。”

    “我丢,受不了啦,从来没吃过这么好吃的烤肉。”

    “我去,要死啦,我不要减肥,让我吃死吧。”

    烤野猪一出现,现场气氛瞬间燃爆,李飞听到最多的词就是“好吃”,这是对他厨艺的肯定,由此美食品鉴会大获成功。

    “各位评委,现场的观众,感谢大家今天来参加青山酒店举办的美食品鉴会,对大家的光临再次表示由衷感谢。美食品鉴会虽然结束了,但是美食却没有结束,欢迎大家以后到青山酒店用餐。今天所展出的美食将会出现在酒店菜单上,不
上一章 目录 下一页