鸡竟十分乖巧，毫无反抗。阉过的公鸡性情大变，之前骁勇好斗，现在温柔乖巧，头上的红冠渐渐萎缩消失，还长出五颜六色的羽毛，十分艳丽。阉鸡们不再对母鸡们动手动脚，更不再呵护，而且竟和她们疯狂抢食，吃的肥肥胖胖，肉的味道既非公鸡，亦非母鸡，十分鲜美。海南人把这样的美味献于祖宗，也是对他们的崇敬。还有两道菜必不可少，就是白煮五花肉，鸡汤加上红枣c枸杞c黄花菜（海南人称为金针）c腐竹，亦菜亦汤。其它菜各家自备，不必细说。大年三十，当北方人忙着包饺子的时候，海南人正忙着杀鸡，三十晚要把初一到初三的鸡都杀好，因为初一到初三不能杀生。初一本家戚串门，初二初三才到娘家，或其他亲戚和朋友家。串门时，家家的菜必有白切鸡，所以三十晚的任务还是比较重的！海南很多地方依然传统，家族意识非常强烈，中国古法的宗法制在本地依然强大，宗法制的根本是嫡长子制，大哥在家里，甚至家族里，有极高的威望，往往都以他们为中心，大哥也自然承担起家族的重任。我后来到北方，发现兄弟姐妹经济上算的很清，所谓亲兄弟明算账，在海南则不同，兄弟姐妹大多交织紧密，似乎家里的密码箱人人都有钥匙，没钱了找自己兄弟姐妹要，是天经地义，兄弟姐妹们也有出手相助的义务，不然容易为世人耻笑。初一家族的聚会，一般都是在大哥家，哪怕大哥上面还有大姐，如果家里大姐最大，初二c初三，兄弟姐妹会再去大姐家聚。海南的大姐，对弟弟妹妹们是全身心的奉献，初二初三到大姐家聚会，是弟弟妹妹们对大姐的感恩！没完没了的串门c聚会c虽然累但很放松很快乐，这时最尊贵的人也会放下身段，普通人过年时也能暂时卸下压力，一时间社会平等和谐一一一一一只有平等才会和谐。是周公制定的礼法，让中华民族远远流长，无论在东南西北，还是在天涯海角，几千年来我们都共同沐浴着我们伟大祖先的恩泽。。。。。。

    想到这些，想着我的父母兄弟也许正忙着杀鸡和准备年夜饭祭拜祖先，我的心里一阵躁动，好想在父母兄弟的身边，一起吃饭说笑，更想要给祖宗的牌位上香磕头，我可是家里的大哥呀！算了，别多想了，我还要为自己的生计和将来打算，客人们来了，也许是老天让他们来陪我过年，我们一定要开心，要好好过年！

    一时间已都是鞭炮声，先是断断续续，然后是一波强似一波，响成一片。我找到司机，孝敬了一包芙蓉王，说了几句拜年的话，司机也笑着回答，毕竟是过年。司机们也很辛苦，他们也希望过年的旅途顺利，一年顺利。

    我挤到前面人群，机场里人声鼎沸，如同集贸市场。三十晚十点半，我接到客人，广东顺德人，17个客人加1全陪，一共18人。一通拜年的话过后，我们的团已入住海口海润酒店。大堂里的年味十足，我与客人们一阵寒暄握手，把他们送上客房。客人们也十分客气，连声叫道：“文仔，早点休息，恭喜发财！”听到这话，我心里想，这大过年的，你们真的得让我发财呀！

    海南春节的旅游，从91年开始就火爆。91年春节，散客的三天环岛旅游报名费竟达二三千元，旅游大巴车一天车费就上万，那可真是富豪们的游戏。普通人百元的工资，旅游对他们只能是镜中月，水中花。旅游业是中国发展的一面镜子，把政治照的十分清楚！广东人最早集体出游，然后是上海和江浙，到如今全国人出游，中国人全都坐不住了，中国已经成为世界旅游大国。这与中央的战略布局及其相似，先是深圳c珠三角以至整个广东发展，然后是长三角，以点带面，全国发展。旅游业也是如此，先是广东富人出游，然后是广东普通人出游，最后广东打工者出游，打工者把旅游的观念带回家，带家里人出游。紧随广东人，荷包渐渐鼓起的上海人也开始出游，其发展历程也和广东一样。内地地区最先出游的是四