后世里各种各样的吃食多不胜数，对此现在的孩子们已经习以为常，根本不觉得珍贵，最起码对于李铮来说，饿肚子是不存在的，虽然缺少油水，但是相对于父辈们的饥饿记忆却深深的刻入了骨髓里，刻骨铭心，终生难忘，更不要说这个时代的人们了。

    李铮小时候断断续续地，后来还有过一些挨饿的经历，不过都已经是片段式的了。记得有一次坐长途公交车去另外一个县城，坐上车后心慌慌的，才想起来上车前没有吃东西，胃空荡荡的。没法下车去买什么食物，只好在口袋里摸索，竟然摸出了几十颗瓜子。把那些瓜子一颗颗小心地剥开，再小心地放进嘴里，慢慢地咀嚼，慢慢地咽下，真觉得这瓜子是天下最好吃的食物。

    姥爷曾经跟李铮说过，解放前因为疾病和饥饿，连槐树皮都被剥来吃了，具体的吃法是用石磨把槐树皮磨成粉，掺进一点儿少得可怜的玉米面或高粱面，蒸成好不容易才能捏成一个团团形状的窝头，就着白水吞下去。

    姥爷有五个弟弟和一个妹妹，饿得没有办法，就带着弟弟们去田野里偷吃的。青青的豌豆还没成熟，就被姥爷偷着吃了，只能在地里吃，不能带回家，因为豌豆有地主家的人看着，被抓住了会挨一顿打。姥爷和他的弟弟们，常吃得一嘴青色的豌豆汁。

    姥爷去世那年是后世那位伟人刚去世不久，那时候已经不用吃树皮c槐花和未成熟的豌豆了，但地里的粮食还是不够吃。家里第一次做小麦白馒头的时候，姥姥却在灶前泣不成声，因为她想到了姥爷，在我们全家终于等到可以吃到小麦白馒头的时候，他却去世了。后来和奶奶聊天，她总少不了要说一句，“可怜我的老头子啊，临死前都没吃到小麦白馒头。”

    路遥在他的小说里，曾用这样的句子来形容，“饥饿经常使我一阵又一阵地眩晕。走路时东倒西歪的，不时得用手托扶一下什么东西才不至于栽倒。课间，同学们都到教室外面活动去了，我不敢站起来，只趴在桌子上休息一下，我甚至觉得脑袋都成了一个沉重的负担——为了不让尊贵的它在这个世界面前耷拉下来，身上可怜的其他部位都在怎样拼命挣扎着来支撑啊！”

    饥饿是多么可怕的东西，它让自卑的人更自卑，让敏感的人更敏感，它让人与人之间丧失了本真的联系，让美好的情感竟然变成了耻辱。饥饿是悬挂在人们头顶的乌云，走到哪儿抬头都能看到它，即便你不抬头看它，它也会通过胃来提醒你。在饥饿面前，尊严有时候会凸显它强烈的模样，有时候又脆弱到不堪一击。

    人们把找工作叫找饭碗，把失业叫做饭碗砸了；最好的工作不是自己认为最有趣的工作，而是最有保障的工作。相反，在农产品相对成本低c食物相对便宜的国家，例如美国，人们把吃饭不当一回事，政府也有能力出资让低收入人群吃饭无忧，百姓便把兴趣作为职业选择的第一决定因素。两厢相比，后一种情形下，人们更会发挥出创新的潜力，创新活力充沛固然有很多原因，吃饭无忧恐怕是第一位的。

    后世那位伟人，咬紧牙关大搞农业建设，引进化肥生产成套设备，加大农业技术研发，终于使中国一举告别了食物短缺，群体性的饥饿不复存在。这是令人难以置信的成就。但是，吃饭这件事还是我们的一个问题。

    现在的孩子们，没有挨过饿，他们中的多数，都是被爷爷奶奶爸爸妈妈端着饭碗满屋子追着喂食的一代。因此，他们并不知道食物最香的原因，不是出自多好的厨子之手，不是多么优良的食材，而是——只有在饥饿时，你才会觉得，食物会让人感恩，也会让人流泪，更会让人铭记。

    秤砣一蹦一跳的跑了回来，手一伸：“给，小郎，这就是豆菽和麦饭粒种子，倒是很好吃，只是太少了，还不如种粟米，也就是看它能跟粟米岔开种植时间才种一点。”