福掌柜伸手拿斧子，伙计也伸手拿。福掌柜将斧子让给了伙计，让他拿着。那柜台收钱的立于凳子上，将卷轴挂了，那卷轴的轴是纸制的，轻，它挂那底端便往上卷卷着，卷的虽不大，但不好看。

    柜台收钱的拽了拽卷轴底端，拽那绳子，待钉子拿来，便这样钉。

    此时只差一个钉子，大家皆在想。

    “钉子来了！”那帮忙拎水的伙计手里捏着个钉子跑来。

    “给柜台的。”见伙计进餐厅，手捏钉子走来福掌柜说道。

    那伙计朝福掌柜意识意识，手捏钉子便去给柜台收钱的送。这伙计至了柜台收钱旁，将钉子朝其一伸。柜台收钱的手早在那伸着，他伸手便将钉子拿来。

    拿了钉子，柜台收钱的瞧瞧，这回下了凳子便可钉。柜台收钱的手把墙蹲身下了凳子。他挪凳子道：“在地下钉。”那把凳子的未帮忙拎水的伙计见柜台收钱的挪凳子，他便帮忙挪，挪了他道：“给俺。”

    凳子挪了开，柜台收钱的将凳子给了伙计。斧子被这伙计放在墙边，柜台收钱的伸手去拿斧子，伙计放了凳子立马过去给他拿斧子。这伙计动作快，将斧子拿了，他拿了斧子便将斧子递给柜台收钱的。

    柜台收钱的接了斧子，另一手拿着钉子，他看那卷轴，看卷轴下之绳。他去拽了绳，用钉子。

    钉子拽绳，绳拽卷轴，卷轴被拉得挺直。柜台收钱的把着钉子，挥起斧子便钉。

    “当当当！当当当！”钉子被钉入墙中，墙上的卷轴被两根钉子钉得直贴在墙上。柜台收钱的看被己钉在墙上卷轴，手拎斧子向后退着。他看是否钉得歪了。“怎样？”他说。

    福掌柜一直在看着，柜台的钉的不错，没有钉歪。柜台收钱的又说：“钉歪没有？”“挺好。”福掌柜说。

    卷轴钉好，餐厅里人皆看。那拿钉子的伙计看那卷轴，嘴里念叨卷轴上的字。念罢，他去看掌柜。掌柜问：“怎么样？”

    “好。”这伙计立马回道。

    这伙计看掌柜笑，掌柜哼一声看他也笑，接着便去看他那卷轴。福掌柜看了两遍，点头道：“不错。”

    卷轴已挂，该到招揽客人的时候了。福掌柜欲去客栈门外招揽客人，扭头看向厨房，那汤应还未炖好，手上也未拿锣，此时到客栈门前叫客人，客人来了得让客人久等。还是待汤炖好的再说。

    福掌柜对俩伙计道：“你俩告诉厨师，让他俩快些。”

    “好地。”俩伙计皆应，应了便去。

    俩伙计进了厨房，那柜台收钱的手拎斧子，斧子是厨房里的，他瞅眼斧子，想下，说：“我给送回去。”说着手端斧子便往厨房去。

    那俩打杂的笑脸进厨房，厨房俩厨师皆在，那大锅盖着盖，在炖着汤，俩厨师与一楼小二在桶前磕瓜子。二人进屋看了说：“两位大厨，掌柜让汤再炖得快些。”那最胖厨师磕口瓜子，只见柜台收钱的拎着斧子进了来。

    “给斧子。”柜台收钱的进来说道。他进了厨房里，将斧子靠柴火旁放了。他放了斧子，也不多说话，转身便往厨房出。

    “磕点瓜子不？”柜台收钱的出了厨房，那最胖厨师问。“不了。”他问罢，只听柜台收钱的在厨房外回道。

    俩打杂的看柜台的出了去，他二人看向厨师，那帮忙拎水的说：“掌柜让快些。”

    那厨师胖二磕着瓜子说：“在锅里炖着呢，要想快只能添火了。你俩添火吧。”厨师胖二说的是，二人看向大炉子，那汤已炖在锅里盖着盖儿，再快也只能添火了。这是他二人的活儿，掌柜让他二人叫厨师快，看来得他俩来干。

    二人走至大炉子前，便皆蹲下身来，拿柴添火。柴皆是劈好的，干干的。扔进燃着柴火的灶里，只见扔进的干柴发黑，接