的便。只是有个问题要请教一下?”
林冲见赵璟没有过于纠缠也是心头一阵轻松,要是这家伙像高衙内那样彪呼呼的纠缠不清,也会让自己头大的。
“郡公但有所问,林冲知无不言言无不尽。”
“凉茶铺只能销售五个月,其余时间纯熟摆设,不仅要付租金还要补贴伙食,爵爷可有高见?”
呵,这家伙问到点子上了,想要凉茶铺一年四季都销售火爆,果然还是有点灵光的。林冲琢磨了一会觉得有个主意不错,但是这回不能白给了吧。
“不瞒郡公,在下倒的确有主意,可以使得您的铺子一年四季客流不断,只要”
赵璟见他说到关键时候有意掐断,马上就明白这是等自己许处的好处。
“爵爷,既然是生意那就按照生意的规矩来,只要你的法子好使,我每年给您一成的红利!”
一成的红利,尽管不多,但是这也就是象征性的合伙做生意了。
“可以做成茶馆式的铺子,只要客人进来消费就免费供人坐着歇息,谈话。夏日卖一些凉茶果饮冰品,冬日里可以置起火炉,准备一些姜糖水,甜品,甚至还可以做一些简餐,供给有需要的客户。总之就是要将这间铺子定位在休闲私密安静,同时兼具高档与文化气息,最好能靠近衙门c闹市c书院和水陆码头附近。”
赵璟明显记不住,但是这些新鲜的词语又很关键,所以拉着林冲再三追问确认,最后还是拿着笔一项一项记录下来。
最后林冲提醒他,顾客就是钱,这世间钱不是万能的,但是没钱却是万万不能的,所以店员掌柜的主动服务意识一定要做好。
赵璟正陷入知识爆炸的快感中,哪里有时间顾得上店员掌柜的服务意识,只是胡乱点头应付。赵璟一边盯着抄录的要点,一边琢磨这事幸好多问了一句,林冲的法子果然靠谱。
单一的产品客人就少,如果多提供几种饮品,就能吸引更多的客人,而且还能一年四季畅销,这么一间店铺简直就是聚宝盆。
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