『笔下文学    】

    扶瑄暗自笑了笑，嘴角的弧度淡然却如春日的果园的色调般温润。这个桃枝平日风风火火，大大咧咧，但底子里却心细如尘，连扶瑄扶完琴口干都算得准确。

    扶瑄起身过去端起茶碗，又笑着翩然走向桃枝所处的矮树丛。

    桃枝显然是未料及扶瑄会过来，慌忙憋着声喊道：“那茶是谁放在那儿的我也不知，没人服侍公子，没违反禁令，公子快拿去喝就是了。”

    话音刚落，扶瑄已然在树丛前站定，摸了摸桃枝的头，俯身笑道：“我知你是心疼我，但老爷们既然立了惩罚就该遵守，并不只是做个样子给老爷们看的。烹茶烧水这些事杂事，也是一种修行嘛。今日桃枝替我烹茶，不如请桃枝教我烹茶，如何？”

    “当真？公子真要学烹茶？”

    “自是当然，即刻就学，桃枝茶师。”扶瑄顺手敬上茶，道，“茶师可愿收我这愚笨的小徒一枚？”

    桃枝凝视着扶瑄的俊容羞红了脸，赶忙别了过去道：“公子又拿桃枝开心我教你还不成嘛！”

    桃枝领着扶瑄下了灶房，莫不是因为这次禁令，扶瑄也全然不会有心思去这灶房火舍一探究竟。今日来灶房一见，却是非同凡响，台面上屯放着各式灶具，一些洗净备用的瓜果蔬菜整齐得码在一边，午后的灶房已然散去了准备午膳时鼎沸的人群，只有三三两两的婢女仆从在几个炉子上生着火，却给来者一种气派十足，场面宏大的感受。

    埋头干着活的仆人们见着府中仪表堂堂的公子来了，竟也是始料未及，一个个慌忙起身前来行礼。这些在灶房做事的是仆从中的下等之人，与料理主人们起居内务的仆从不同，他们平日是见不到主人们的，而这次却又是来了这么个传闻已久的美少年，几个灶房中的婢女瞬时涨红了脸，捂着胸口似要压制这怦然心动。

    “你们起来吧。别吓着我家公子了。”还未等扶瑄开口，桃枝已然喝出了声。眼下对着这些仆从，桃枝又恢复了一派神气凌厉的模样。

    待仆从们回到各自位置，桃枝这才把扶瑄引到烹茶烧水的席位上来，指着邻旁一张台子道：“这些瓶瓶罐罐的，里头都是茶叶。知公子你最喜洞庭茶，放在最外头方便拿取。”

    扶瑄听闻便去瞧这些罐子，将最外头一瓶转了过来，瓶身之上果然贴着“洞庭茶”的软布细条。这些仆从们将这些内务后勤归置得整齐妥帖，井井有条，想必也确实是花了一番心思的。

    “烹茶之初，最关键的其实不在于烹的手法，而是这水。”桃枝提过一个丸形梅砂铸铁壶过来，道，“从前府里也用铜壶，但铜壶煮久了有股铜锈气，比之还是这铸铁壶灵光些。水也需是好水，公子茗饮的水皆是杭州虎跑泉汲来的，再派人快马运到乌衣巷。从前冬天也试过用些什么梅瓣上的雪融的水，虽然精贵，不过都是玩弄些意趣，总不如虎跑之泉来的甘冽。”

    桃枝说罢将缸里的水舀了一瓢灌进壶里，一名灶房的仆从立即将一炉烧得通红的炭火端了过来，桃枝将壶放置于炭炉之上，冷铁碰着这热炭顷刻发出“滋”得声响。

    “我竟不知这烹茶还有这么多门道。”扶瑄见着桃枝一气呵成的动作赞着。

    “万事皆有门道，正如桃枝也不懂公子朝堂谋划的那些门道。”

    烧水的功夫，桃枝用灶房现有的热水温了温杯。所谓温杯，即是将热水冲在杯内涤荡一圈再倒掉，取其暖水之温热，以便稍后烹茶时冰凉的杯壁不会吸走水的热量而降低的水温。温杯完毕，桃枝用银质量勺取了些洞庭茶的茶叶铺与盖碗中央，又介绍道：“稍后水一滚，便将沸水冲入其中，第一泡要倒掉，这是洗茶，之后第二泡开始才可饮用，不过王谢公子们也只饮用一泡，也便没三四泡