种类的鱼保健功能也不尽相同,所以常常成为诸多靓汤的主料。今天崔贤抓的就是鲤鱼,鲤鱼汤有健脾开胃c止咳平喘c补脑c清热解毒的功能。
做鱼汤,对于曾经,经常在外面采风的崔贤来说,基本上是小菜一碟。常年在外,走家串户,时不时的在农村,有时候前不着村,后不着店的。对于做饭,他是相当有心得的。
鱼是处理干净了,灶台也没啥大问题,就是厨房的炉灶点起来有点困难,崔贤在和灶台斗争了半个时辰以后,望着烟筒里冒起的白烟。心说,古代的打火石还是淘汰的好!
在柜子里找到的小半块生姜,这是这个鱼汤除了盐,唯一的佐料。
崔萌萌是闻着鱼汤的香味醒来的。推开门,望着从厨房出来的崔贤,此时的崔萌萌是蒙圈的。
“哥,这鱼哪来的?哇,好香啊!你做的??”崔萌萌望着崔贤手里盛鱼的锅,双眼放光留着口水说道。
“嗯,今天你睡着了,我去河边打的。”崔贤微笑的说道,绕过妹妹,把手里的鱼汤放在了家里唯一的桌子上。桌子不稳,拿起来曾经从不离手的中庸垫在了桌子下面。
“哥,那是中庸??你干嘛呢?还有,西宁河里都结着冰呢!冰面都几尺厚的,你咋捕鱼??”崔萌萌看到崔贤拿书垫桌子,都蒙了,哥哥可是最喜欢书的了,今天怎么拿书垫桌子了??看看桌子上的鱼汤,以为崔贤在骗她,因为以前村子里没有人在大冬季,家里还能吃到鱼的。家里有鱼的,也是以前河面没结冰的时候打的,后面抹上盐做成咸鱼,晒成鱼干储存的。
“书嘛,就是要有用,没有用的书,还是书吗?至于捕鱼,就是用铁锹在湖面上凿个洞,然后把篮子放进洞里,等着鱼出来透气,把篮子拎上来就是咯。”崔贤一脸平静用手调调桌子,让其保持稳定。那感觉仿佛在说着一个相当简单的操作,可是他那似有似无的微笑表情出卖了他!
桌子对面,明白哥哥这个鱼是从哪来的,再看崔贤那张平静的脸庞,崔萌萌发现她需要重新认识这个哥哥了。“这是当年手不能提,肩不能扛的哥哥吗?”崔萌萌此时的内心是愉悦的。
一场大病后的哥哥,似乎变得不再呆板,而且,好像不再那么死脑筋了。
“妹,以前是哥没担起家里的责任,以后这个家,哥来。”崔贤,看着崔萌萌,自信的说着。
“哦!”崔萌萌在桌子对面坐下。注意力只在鱼汤上,好像压根没听到崔贤的话!
崔贤只得发令开动!!
松语文学Www.16sy.coM免费小说阅读