王乐正睁眼看去街灯闪烁，人声鼎沸，整个城市似乎都醒了过来，如花之绽放，无形的繁华气氛像是水波般四散而开，展示出这个朝代的心高气傲。王乐正正诧异怎么才睡了那么一会，待看到头顶疑似露出“戏谑”表情的月亮，便暗自懊恼真是昼夜颠倒，没想到这幅身体气血亏空到这般程度，害得自己从白睡到了黑。王乐正赶忙起身，睡了太久，大脑的供氧不足，有些头晕，血液循环也慢了下来，昏昏沉沉的。但是不远处传来的香气宛若一阵提神剂传来，王乐正赶忙顺着香气走了过去……

    据说明朝初年，方过二十几年的战乱，可谓是满目疮痍，百废待兴，明太祖提倡节俭，各地纷纷效仿，比如当时的江西吃饭的时候第一碗干吃，第二碗才配菜；祭祀用的食品也是在饭店租来的，等到仪式完成再还给饭店，可谓是节俭朴素到了极致。而且当时的饮食也是单调贫乏。而现在王乐正在这学着洪七公“偷渡”进来的后厨，可谓是瞠目结舌，难道顺着香气随便一走，还一不小心闯入了富商巨贾或者贵家巨族之中？

    只见后厨中虾、蟹、舰、蛤等海边的食材不胜枚举，破塘笋、谢橘、独山菱、河蟹、三江屯蛙、白蛤、江鱼、纷鱼、里河丝……这些南方的物事在这后厨也只道常见，婆州的金华酒、苏州的三白酒在这里也是摆的一坛一坛，还有山楂糕、松子糖、白圆、橄榄脯这些小吃，而且看这厨子，煎、炒、蒸、煮、烤、炖、腌似乎各种做法竟都已具备，刀法、火候、调和等技巧也非是一般，装食物的盘子小盒等器具也无一不是精美至极，王乐正看到这里却是再也不敢小瞧古人，没想到在这明朝末年，在这个时代，在吃上已经到了这般程度。

    听着外面的吵闹声、管弦声，似乎有的客人在投壶，有的在欣赏舞姬，这……这吃个饭简直是品种丰富，花样百出，既有内涵又有层次啊！

    王乐正不知道的是他看到的在这个时代，简直是正常的不能再正常了，也不算夸张，甚至有人一道菜杀三只鸡只要鸡腿，其余的肉全部丢弃，此时的人信奉“奢能致富”，明末商人的崛起，极大冲击了勤俭节约的风俗，挥金如土，豪奢享受只是寻常，也带动了全社会普遍对吃十分讲究，更是将之作为人际交往的纽带，“柴米夫妻，酒肉朋友，盒儿亲戚”，款待宾客更是一件很庄重严肃的事情。

    王乐正自是懒得理会这些，这些菜肴酒水当前，不大快朵颐怎么对得起自己……

    ps:这一章节交代背景资料十分详细，不感兴趣的朋友可以直接跳过，下一章正式进入剧情。不过关于明初朱元璋吃饭的故事可以看一下刘宝瑞先生的单口相声《珍珠翡翠白玉汤》，十分精彩有趣，相信不会让各位失望。松语文学Www.16sy.coM免费小说阅读