菜,加上一个白玉汤,一个红烧ròu。
明天师父就要离开了,她得做一顿好的给师傅吃才对。
碗筷由娟儿收拾,她吃完就直奔厨房,将炖成了nǎi白色的汤给盛出来,撒上一把香葱放入盅里面用棉布包着往对面的酒楼而去了。
敲了门,那掌柜一看是她便笑着打招呼道:“顾小掌柜来啦,快里面请。”
顾之薇笑着进去了,掌柜和他娘子的视线都落在顾之薇手中的汤盅上,顾之薇便将汤盅往他们的面前一推道:“今日,之薇是来同掌柜谈生意的。”
她直接开门见山的道:“之薇想要接手掌柜的酒楼。”
那掌柜和他的娘子都是满脸惊讶,夫妻二人对视了一眼,然后掌柜的道:“顾小掌柜,可是认真的?”
顾之薇其实心中明白的他的顾虑,她不过是一个小姑娘,而且最重要的是,她的yào材铺子才开业不久,又说着要来盘下他的酒楼,这话便是说出去也不会有多少人信的。
但是,她自信能够让眼前的夫妻相信她。
“这是自然,”她笑着道:“掌柜看之薇的灵善堂,便知道之薇绝对不是信口开河之人。”
“可是……”掌柜迟疑道:“顾小掌柜在下的酒楼……”
“之薇明白掌柜的意思,”她再指了指汤盅道:“之薇接手之后依然会将它当做酒楼来经营,这是之薇亲手炖的汤,掌柜可以尝尝之薇的手艺,再在心中判一判之薇有没有这个能力。”
夫妻二人对视一眼,掌柜娘子拿起勺子揭开汤盅,一股浓香散开,掌柜吸了一口气,接过娘子递过来的勺子舀了一勺汤,送入口中。
入口鲜香,香味厚重却也不太过,极为的有层次感。
他忍不住又喝了一口,他娘子见他连喝了好几口,忍不住也尝了尝。
这盅汤没有加任何的作料,也因为这一点所以更加的考煲汤人的手艺。
这汤顾之薇若是再加上一点作料进去,也不用复杂的,便是一点莴笋或者是黄瓜片儿整锅汤又会变成另一种味道,清香动舌。
夫妻二人显然都觉得不错,到底是饭馆开了这么多年的人了,对于吃的方面自然是要求比较高的。而显然,顾之薇符合他们的要求。
人家汤都做得这般的好,更不用说那些炒菜了。便是炒菜没有这般的好,只用这一手熬汤的好手艺,也足以撑起一块舌尖上的招牌了。
现在只有一个价钱的问题了。
顾之薇知道要进入价钱的问题了,她的钱不会全部拿出来砸在酒楼上面的。虽然她想要开酒楼做菜,但是现在yào材铺子才是她立身赚钱之本,她是不会铤而走险的。
“之薇的钱大部分都投在了yào材铺子里面,所以是不够买下酒楼的。”
顾之薇看着夫妻二人道:“掌柜的既然在卖酒楼的时候提出了必须要买家继续做酒楼的条件,想必是舍不得这祖业的……”
“是的,”那掌柜的娘子道:“老爷是舍不得酒楼,可是没办法啊。生意太差了,我们不单单要肩负一家人的支出,还有在平城的一家人。全部都压在我们的肩头,若非实在是撑不下去了,老爷是怎么也不会卖掉酒楼的。”
言语之中满是无奈,那掌柜也是满脸的愁容,但他到底是一个男子,也是在生意场上摸爬打滚的人,想了想问顾之薇到:“顾小掌柜可是想买一部分?”
“不错,”顾之薇道:“之薇想要买下一半的酒楼,此后酒楼一半是顾之薇的,一半是掌柜您的。至于收入的分配……”
她装作思量的样子道:“因为接下来酒楼中的厨子还有经营方式等都是之薇忙活,所以之薇估计就要多抽成一些。之薇六成,掌柜四成。您看如何?”
这是一个