干用盐太多。如果有了这酸菜,能多道菜可不就是美多了。
“可要让小花把方子写下来?”林文庭建议道。
韩洁玉摆手:“不需要,这么简单一下就记住了,要什么方子?这可是小花整出来的,可别流出去了。”
骆华忙接口:“外婆,不碍事的,这法子简单,也不是什么金贵东西,流出去就流出去,让大伙冬天好过点才是真。”
韩洁玉、林月皆诧异:“可以告诉旁人?”
“当然啊。”骆华不明所以,“这本来就是我从书上看来的法子,又不是我独创的。”
林文庭捋了捋长须:“小花品xìng好。”
林月顿时喜滋滋:“那成,回头我告诉你方婶他们。”
骆华想到一茬:“阿娘,明日可是你要自己掌厨?”
“当然不能就我一个。不是还有你嫂子,还有方婶两婆媳吗?”林月摆手,“早上遇到村西头李东家的媳fù,她说下晌就过来帮忙。”
李东?那就是李实家那个远房表哥兼邻居了。
方妍云大着肚子,肯定不能太累,这样一算,满打满算也有四个人了。
“还有我呢。”韩洁玉不满。“下晌就得开始蒸喜糕了吧?这可是我拿手的。”
“阿娘,哪能劳烦您呢。”林月笑了,“再不济,还有骆绣呢,说来,她下晌就该到家了。”
“姐姐要回来?”骆华惊喜。
这欢喜可不是假的。
穿越过来,他总觉得骆长安太软了些,她娘虽然看着泼,实际上就是花架子。
而印象中,这姐姐可是真的能拿主意的强势人,关键是还明理。
那陈玉梅就有几分惧她。
她若是回来,明日倒是不担心那陈玉梅一家生事的。
不过,该说的还是要开口,“阿娘,要不,明儿的菜色我来定吧?”
林月诧异:“怎么说?”
“我定几个简单好做的菜,今天能提前准备上,明儿直接上锅一煮就成。又好吃又省事,往日里总是炖煮,老是那个味儿都吃腻了。”
“你说说你有什么主意。”
第021章
“大菜得等李大哥回来再说。”骆华挠头,“阿娘,我上月去摘回来的香菇还有吗?鸡ròu可以跟香菇一块儿蒸。”
“好吃?”林月问道。
“当然!”
“不成!”林月不等他说原因,直接一口拒绝。
“阿娘,为什么不成啊!这多简单啊,到时上锅一蒸就得了,简单又省事。”
“这结契宴,可不光是为了好吃的,得有那个意头,得吉祥如意的。尤其是宴席上的鸡,这么重要怎么能随便蒸一蒸呢?”林月无语,“要图省事,这结契宴就别办得了。”
韩洁玉也是点头:“就是这个理。”
骆华无语:“好吧,那就不蒸鸡,做盐鸡怎样?”
“这又是怎么个吃法?”
骆华大体讲了一下,然后说:“上菜的时候可以整只呈上去,吃的时候直接手撕就行。也可以撕好摆出整鸡的模样。就是多耗些盐。”
“这个法子好。还新鲜。”林福明笑了,“阿月就用这个吧。听着似乎做法也简单。”
林月这才作罢:“那别的呢?”
见他们采纳了一个,骆华眉眼弯弯:“如果李大哥带回的ròu好,我还在做个红烧ròu丸子跟粉蒸ròu。一个可以寓意圆圆满满,另一个就是好吃,兼软糯,适合老人家吃。”
“这两道听着也不错。”林福明点头,“不过,你说的那什么李、李实是吧?不知道他带回啥是什么意思?”
林文庭也好奇:“他去哪