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    只见秋天的黄山,红树铺云,成片的红叶浮在云海之上,这是黄山深秋罕见的奇景。北海双剪峰,当云海经过两侧的山峰约束,从两峰之间流出,向下倾泻,是黄山的又一奇景。

    “真是太美了。”李瑜不禁赞叹道。

    苏子翎笑道:“黄山四千仞,三十二莲峰。丹崖夹石柱,菡萏金芙蓉。伊昔升绝顶,下窥天目松。仙人炼玉处,羽化留馀踪。太白先生些黄山的诗句,当真是传神。”

    君以泽道:“我还记得一句,我宿黄山碧溪月,听之却罢松间琴。”

    大家欣赏美景,似乎都忘记了语言,一直到太阳下山。

    一阵冷风挂起,吴少卿提醒大家道:“我们还是赶快去投宿吧。”

    米小叶道:“对呀,我还准备了鸽子,准备给大家做炖鸽呢。”

    柳林笑道:“辛苦你了,爬了一天的山,还要准备吃的。我去厨房帮你吧,两个人多少能快一些。”

    “小东家,我也帮你,打下手的事情,就让我来。”云慕卿笑道。

    米小叶自然高兴,有人帮忙,就会事半功倍。

    到了客栈投宿,米小叶就带着鸽子和食材去了厨房。厨房比较简陋,但也还算是将就能用。

    黄山炖鸽是要取黄山菜鸽与黄山山药隔水炖制而成。汤清味鲜,鸽肉酥烂,山药清香爽口。

    云慕卿将山药削去外皮,洗净切成片,放开水锅中浸烫一下,接着将葱姜洗净,葱打结,姜切块拍松。

    柳林熟练地将鸽子宰杀,拾掇干净,在锅中浸烫一下,捞起再清洗一次。

    米小叶在泉水中放入山药片c葱结c姜块精盐c糖c黄酒,用一个大盘盖在汤碗上,上笼蒸熟取出。还有那道清蒸石鸡,汤清香郁,肉细嫩柔滑,原味鲜醇称。其实石鸡并不是“鸡”,而是黄山特产的一种蛙类动物,栖息在山涧石缝中。黄山石鸡每只重五两左右,肉质细嫩,具有清火c明目c滋补身体的功能,是山珍中的上品。

    柳林将石鸡用刀从颈部开一小口,从刀口处下手剥去外皮,再去内脏,剁去头c爪,洗净,每只切成四块。将木耳洗净,撕小片。

    米小叶将石鸡放入汤碗中,加入黄酒c盐c糖c姜片c蒜瓣c猪油c木耳等,汤碗上盖一个大盘,上笼蒸半小时取出即成。

    这两道菜遗憾的是没有鸡汤,若是有鸡汤滚了,滋味会更好。山上条件简陋,只能这样。不过饶是如此,爬了一天的山,大家已经饥肠辘辘,闻到这样香的炖鸽,已经是开心的不行了。

    饱饱地吃了一顿饭,大家拖着疲惫的身子睡了。

    这一觉,睡得十分香甜。

    次日早上,吃过早点后,吴少卿带大家游览了黄山的瀑布,黄山之水,除了汤泉之外,尚有飞瀑c明荃c碧潭c清溪。

    人字瀑古名飞雨泉,在紫石c朱砂两峰之间流出,清泉分左右走壁下泻,成“人”字型瀑布,九龙瀑,源于天都c玉屏c炼丹c仙掌诸峰,自罗汉峰与香炉峰之间分九叠倾泻而下,每叠有一潭,称九龙潭,是黄山最为壮丽的瀑布。

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