船上的人都认定李罗此行必然凶多吉少,可事实上李罗在城里过的还算不错。
之所以不尽快赶回去,是因为邵平的伤势不便行动,需要静养,他除了失血过多,还有脚踝韧带拉伤,轻微内出血,现在没有条件给他治伤,可静养总该需要。
丧尸未曾打扰过,食物和水暂时不愁,这边地方宽敞,床又大又软,条件比狭小的船舱好了许多,正适合养伤。
邵平靠在靠枕上,脸色比刚苏醒时好多了,随意翻看着一本足球杂志,台风刚过,气温凉爽,和煦的阳光透过玻璃窗,照射在杂志上,邵平的手上,脸上,暖洋洋的,舒服的让人忍不住闭上眼睛。
只要不想着外面遍地的丧尸,这就很像是一个宁静祥和的午后,晒晒太阳,看看书,要是手边能有一杯清新的绿茶,不时嘬饮,配上一段悠扬舒缓的轻音乐,那就是年轻中产阶级梦寐以求的小资生活了。
邵平微微眯上了眼,自从毕业参军后,多久没能享受过这样的安宁了。
正想着,李罗进来了,手上还真的端着一杯绿茶,笑眯眯道:“吃不上绿色蔬菜,喝杯绿茶补充点维生素吧。”
邵平接过茶杯,看了看茶色,闻了闻茶香,茶叶肥大厚实,茶水翠绿清澈,香气馥郁,带着一股淡淡的兰花香,抿了一小口,清淡醇香,舌尖略带微甜,着实不错。
“什么茶这么香?”
李罗笑道:“正宗福建铁观音,我从壁橱里面翻出来的,好大一盒呢,还有许多其他茶叶,估计这屋子的主人是个茶叶爱好者,满橱的好茶,够喝上一年的了。”
“不错不错,茶叶营养丰富,小巧轻便,正好带去船上喝,比蔬菜还好呢。”
邵平正说着,忽然腹内“咕噜咕噜”声大作,他一个大男人自然不会害羞,摸着肚子便问:“晚上有什么吃的吗?”
李罗忍着笑说道;“冰箱里还剩最后一点排骨,你想吃排骨汤还是红烧排骨?”
邵平立刻道;“红烧,红烧好吃,够味儿,做汤太没味道了。”
“喝汤对身体好。”
“没事儿,我都快好了,好久没吃家乡的红烧排骨了,我做梦都想吃,对了,你会做吗?”
“怎么不会,我一个人住的时候可是经常做菜的,红烧是我最拿手的了,你就等着瞧吧。”
说完,李罗便出了卧室,来到厨房,开始弄起了排骨。
先把排骨解冻清洗干净,凉水入锅,放入料酒和姜片,水开后焯一分钟,去除肉腥味。
将排骨捞出放凉,李罗换了一口炒锅,将炒锅烧热,倒入适量色拉油和冰糖,小火慢炒,这一步炒糖色是红烧排骨颜色好不好的关键。
冰糖融化后有气泡冒出,颜色也变成了红棕色,散发出令人愉悦的焦糖气味,这时候放入排骨,翻炒均匀,排骨颜色逐渐变红,放入葱、八角、香叶、朝天椒、姜片,继续翻炒。
李罗看炒的差不多了,加入热水,酱油,大火烧开后,转小火慢炖,炖了一会儿香味就出来了,邵平在卧室里都闻到了,大喊“真香”。
李罗微微一笑,估摸着时间搅拌了两次,看煮的差不多了,汤汁只剩了差不多三分之一,再加入白砂糖和食盐调味。
最后大火收汁,不停翻炒,使汤汁均匀裹到排骨表面,等到收得差不多了,直接起锅,排骨颜色红亮,肉香四溢。
端到邵平面前,邵平馋的口水都快下来了,连忙嚷着上饭,李罗在炖肉的时候顺便做了饭,等端上饭后,两人就着一盘红烧排骨,吃起了晚饭。
才吃了第一口,邵平就赞叹不已,闭上眼睛细细地品味了一番味道,排骨外酥里嫩,咬一口,满满的都是肉骨头的香味,咸香中带着一股子甜味,不但好吃,还很下饭,咬一