杨忍今天极为开心,习惯于偷嘴的他,已经许久没能尝到这几道菜了。黄胖子的得意绝活,特辣鲶鱼丝,烤茄子,以及熊掌蟹黄。今天托这三位大和尚的福,杨忍笑脸灿烂。
特辣鲶鱼丝,有两个特色。第一点就是辣,那个辣椒是黄胖子家传的辣椒调料,秘方绝不外传,只传儿子。除了这道菜,平素黄胖子绝不动用这瓶特殊辣椒。第二点则是得益于他的刀工精湛,那些似断非断的鲶鱼丝,口感奇佳。只有这道菜,黄胖子才会如此专心致志地切丝。
烤茄子则是内含乾坤,首先是茄子烤得想当到位,这倒也罢了。黄胖子在茄子里放了三种肉,揉合在一起,堪称极品,入口即化,回味无穷。杨忍和掌柜的都问过不知多少次,到底是哪三种肉,可是这胖子一改平日温和,打死不说。
黄大厨甚至放话,“你就是开除我,我也不能说。咱黄家一共就几道家传绝活,可不敢外传,这让我爹知道,非打断我的腿不可!”
第三道菜则是熊掌蟹黄,仅是将蟹黄一一填满这硕大的熊掌,分布均匀,就已经是想当繁琐的一道苦差事,这黄厨子不知怎么处理,愣是能让本不相干的两种肉仿若浑然一体,融合在一起,自是美味无穷。
一共十道菜的八十银子的最高规格的酒席,这也是黄厨子发财的机会。原本他一个月也就五两银子,可若是有人点了这个,张掌柜和他约定,将会给予他四十两银子作为这三道绝活菜的酬劳。是以每一次,黄厨子自是倾力以赴,客人无不满意。
做完这三道菜,黄胖子已经是满头大汗,“羊子,来端菜!”
早已经在外面喉头大动的杨忍一溜烟冲了进来,“好嘞!”兴奋之情溢于言表。黄大厨哈哈大笑,“你小子注意点,偷吃别破坏老子的摆盘,影响美感!”
“放心,你做菜是专业的,偷吃我也是专业的!”
杨忍口水都快滴出来了,上一次尝到这三道菜,已经记不清是什么时候了。磨蹭了好一会,他小心翼翼地偷吃之后方才将菜端了出去。
外面大堂,李捕快已经将一切都告诉了三位玄字辈的僧人了。眼见杨忍端着这三道名声远扬的特色菜上来,李捕快吞了口唾沫,“三位高僧,这就是那极为美味的名菜了,这可是这酒楼黄大厨的绝活,请三位品尝。”
玄痴和玄怀相视一笑,都颇为意动,只是他二人还是想当注重规矩,等待着师兄玄苦优先动筷。玄苦看着二位师弟,摇了摇头,果然是年轻人呐。他也不推辞,率先品尝了烤茄子。
随后只见玄苦将筷子狠狠往桌子上一砸,“厨子在哪?快块出来一见。”
火急火燎的黄厨子紧张兮兮地跑了出来,不知道怎么触怒了这位高僧,他心里奇怪,不应该啊,难道这位高僧觉得自己的拿手绝活不好吃?
玄苦起身,眨眼间就到了黄胖子身前,紧紧握着黄胖子的手,“这位师傅,您的手艺可太棒了!我们寺内的掌勺若是能把茄子做到您这份上,我能把后山种的茄子吃光!”
黄厨子仰天大笑,说不出的欢喜,我当啥事呢,这和尚大惊小怪,神色间自得非凡。眼见师兄这番作态,玄痴何玄怀也不愿落后,随后二者相继绝倒。
杨忍原本对三位怀悲寺来的高僧充满着神秘感,觉得这三位高僧距离自己太远,此时他不由得内心感慨一声,原来高僧也不过如此。
随及杨忍不由得动了个念头,若是自己有足够的银子,能够请那位姑娘来尝一尝黄胖子这三道菜该有多好。一声长叹,杨忍突然陷入悲伤。
张灵背对着坐在掌柜的那张收银台里边,听着杨忍叹气,玲珑心思的她竟然仿佛猜到了这小子的心思。
她低声呢喃,“我帮你宴请,作为代价,你把心给我可好?”随后有泪滴在地面,“你这没良心