街的天香楼竟也人满为患了，甚至外面还排起了队伍。

    这还不算完，人们竟发现在西街天香楼不远处一个小摊上也排起了长队，上面也挂了两个牌子，一个是“天香楼脚店”，另一个上面写着：“天授神奇菜谱，美味独此一家。”！

    有人好奇，走进去看看，只见那摊子上放着几个大桶，桶里装的满满的食物，旁边也有几张小桌小椅，可以让食客在这里就近吃，也提供新式打包业务，不过得再额外加些钱才行。此时那卖食物的两三个小贩其中一个正在吆喝着：“快来看一看，天香楼脚店开张，新菜品便宜实惠！快来看那一看，新出锅的东坡肉，既便宜又好吃！”

    要说这个时代最容易让老百姓接受的肉食是什么，首数猪肉，猪肉的价格虽不是白菜价，但也只是比白菜高那么一点点。而猪肉做成的美食中最出名的当属东坡肉，一块新鲜的带皮五花肉，切成方块，辅以作料，少水，慢火熬炖，汤汁收尽，肉质软糯，出锅前浇一勺杏酪调味，就这样便宜又美味的东坡肉就做成了。这个虽然简单，但这个时代却没人提前想出来，原因无它，一是猪肉一直是低贱之物，难登大雅之堂，二是这个时代的烹饪还不普遍。

    叶明远知道单凭菜谱就像独霸美食届不太可能，人都是聪明的，很容易就模仿出来，虽然可能味道有所差别，但也所离不远，大差不差。唯有不断改新做美食的技术，才能绝对领先，就像之前天香楼的灶台，那样的小灶根本烧不了大火，又怎么能快速炒出火爆的菜品？

    比如，这次天香楼在烹饪技术上较之以往有了很大进步，变得更加规范，有烧c蒸c煮c煎c烤c卤c摊c炸c爆c炒c炙等，天香楼中新推出的菜品种至少有28道菜都是用独立的烹饪方法做成的，比如火燎羊头c水晶鹅c酿螃蟹c蒸龙肝c炮凤肚c烧芦花猪c糟鹅掌c烩通印子鱼c煎鸡c熬鸡c酥鸡c卤烤鸭c摊鸡蛋c火熏肉c腌螃蟹c王瓜拌金虾c肉鲊炖雏鸡c腊鹅c羊灌肠c馄饨鸡c油炸烧骨c鸡煎汤c蒸羊肉c榛松糖粥c鸾羹等。

    而这些菜品，其他酒楼要想完全模仿下来，这可不是一朝一夕就能完成的，光是配料以及搞清到底是蒸的还是煮的就得花费好长时间。就算他们从其他渠道里知道这道菜必须要爆才行，可他们的灶根本爆不起来，又根本不知道到底该怎样爆，怎么去制造新的灶台。

    所以，当诸多酒楼知道天香楼的新菜品后，都纷纷一副要死的节奏，怎么办？能怎办？要么不干酒楼了，趁着有点基础改行开个客栈，要么趁早把酒楼卖给天香楼，自己带着厨子一起去投奔天香楼，看看能不能运气好混个分店的掌柜当当。当然也有人尚有信心，觉得天香楼走的都是高端路线，自己的菜只要便宜些，还是能有所收入的。

    而此时金陵城东街品味阁中，李释望着自己酒楼里寥寥无人的场景，又抬头望着天香楼人满为患的火爆场面，顿时气的双手紧握，手上的青筋在用力下显得格外明显。

    ps:感谢投票的书友！

    松语文学免费小说阅读_www.16sy.com