等我洗好田螺，干娘水都烧好了，＂闺女，你没做过事，这几天累着了吧，快坐下休息，我们每天忙惯了，不累，不忙还不舒服，这些小事，我们来做。＂干娘接过田螺篮子对我说道。我还真累了，拿个凳子在门口里面坐下，这凉快又可以看到外面马路上，又正好对锅门口。看着老人锅上锅下的忙着，＂干娘要不今天中午我们吃水饺吧，肉现成的，昨天也买面粉了，我割点韭菜就行了。＂＂行，你说吃什么都可以，我去割韭菜。＂干娘往锅塘里又塞了几根小树枝。到门外拍了拍围裙就?割韭菜了，我把昨天剩下的肉拿出来洗去我昨天摸在上面的盐水，把它剁成肉米，看到肉米很多又放一点在碗里，准备晚上蒸着给干爹吃，在碗橱的抽屉里拿了两个鸡蛋放在肉米里，放点菜油，盐水，顺时针搅拌一下，又用沙盆和一斤半左右的面粉用湿巾盖住让它醒一会，醒过的面皮有咬劲，好吃。干娘把洗干净的韭菜递给我，我就不让她插手了。她就把锅里的田螺都盛在另一个木桶里。又去烧剩下的田螺，看到这么多烧好的田螺。我就想到这废田螺空壳子不能都倒在家门口，告诉老人要倒远点，不能被人发现，越发现迟越好。这样我们就多挣钱。

    包水饺没有赶面棍子，我就用手象做包子的那样，慢慢扐成小圆皮，干娘挑田螺肉，她的速度很快，一会儿一碗，她起来把碗里的田螺肉倒在大瓦盆里，盆很大，这盆是直上直下的，很深，正好可以放在背蒌里，可能设计者当初就是考虑放在背蒌里的。我包了很多，馅心还有，我又和点面，桌子上都快放满了。我想中午吃不完，晚上用油炸着吃。

    看到干爹从远处回来了，我立即烧锅，干娘用好锅后里面正焐着水等我下饺子，这个时候只要稍微烧一下就开了。我往开水里倒点盐水，这样饺子不粘贴在一起，就不会漏馅。让两位老人都去洗手准备吃饭，我拍了点大祘放点醋，这儿的是很酸的白醋。给两位老人盛满满的两大碗，我自己盛一小碗就几个，我这小胃子一吃多就撑着，只好少吃多餐。

    干爹洗完手脸回来就递给我一只包袱：＂这里面是二十七两银子和掌柜的送给你小点心，我说不要，他讲是店里田螺肉生意卖的很好，感谢你的一点心意，我不拿，他就叫伙计送到家给你，没办法只好带回来。你看怎么办？＂我接下包袱，把银子还交给干娘保管。点心放在碗橱里就说：＂从现在开始我们不做饼了，就吃点心当晚茶。一家人不要推让了，这么多我一个人是没办法吃完的，我们三个人都吃不完，天热，放不长时间，会坏掉的。＂我边吃水饺边劝两位老人。

    看干爹一碗吃差不多了，就又把锅里的饺子盛给干爹，干娘。还多出一碗多，准备晚饭在吃。干娘一吃完就挑田螺了，干爹也挑田螺了，两人的动作很快干娘让我去息响，睡一会，我没肯，看到两位老人在忙我怎么能睡的着。就一边挑田螺肉，一边有一句没一句的聊天，＂干爹，我们这儿好的水田要多少钱一亩？一亩好水田可以产多少稻谷？＂＂好一点要五两银子，次点要四两。一亩好田可以收二百五到三百多稻谷。＂干爹立即抬头两眼亮晶晶地看着我，干娘也停下手里的活看着我。＂呵呵?你们别这样看我，我会不好意思的。＂＂哈哈?＂两位老人被我逗笑了。

    ＂是这样，我们家只有一亩水田，收的粮食不够吃的，我想买十亩，要买好地靠近马路边的，这样收的粮食够我们一年吃的了，田多种不了，在说想买地以后也可以在买，先盖房子。＂＂行，我们没意见，你说乍样都行，＂干爹对我说，干娘也立即点头。

    ＂这里有做短工的吗？一天几文。管饭吗？＂＂有，大爷，二爷家的小子都在人家打短工，壮农力一天五文，女人和孩子一天两到三文不等，手脚不勤快的东家做一天就不要了。一天三顿饭管饱，吃啥不计较。＂＂哦，那现在是农闲时间吧？＂＂是的