玉笛魔音:我看书上介绍说,盛唐时百姓都挺富裕的,所以文化娱乐业特别发达,那时候看书写书的人也多,估计纸也不会太贵吧。。。。。。
蚂蚁上滴热锅:收到收到。。。。
贪心1c610老猪楼上各位:
还没更新呢,下班回去写,,,,,,谢谢大家来看我:)
chapter16同游长安城(下d)
她没有理会他的不屑,只是按照自己心里的想法淡淡开口道:“羊肉串不该是这样的吃法。像这样先烤好了,再把肉拨下来,不但与其他菜品并无太大区别,更是少了几分烧烤独有的风味和情趣。”
“哦?”店老板挑眉看她,很是不服气,一个黄毛小丫头,她能懂个什么!“那照小姐的意思,这羊肉串该怎么吃才好呢?”
“当然是串着吃了。”云端说着,指了指院子中的烧烤槽,“这个槽子太宽太大,串肉串的钩子也太长了,你可以另外做一个细长的烧烤槽,然后用一些不足一尺的竹签来串肉串,烤好之后直接拿给客人吃即可。现在你是按盘来卖,以后就可以按串收钱。”
“那样吃起来岂不是更费事?”男人反问道,语气中颇有些挑衅的意味。
“羊肉串,吸引人的不单单是味道,还有它独特的制作方法和与众不同的食用方式,个中新奇趣味自然是其他食物所不能比拟的。”
店老板思考着她说的话,没有出声。云端又再说道:“而且呢,你这个烧烤槽太矮了,伙计们不得不跪坐在那里烤肉,太不方便了。不如做个高一些的架子,把烧烤槽放在上面,这样伙计们烤起肉来岂不是更顺手?”
她的话音刚落,只听那个正在奋力扇着扇子烤肉串的伙计大声附和道:“是啊是啊,这样很累的!我一一一”店老板闻言狠狠白了他一眼,那伙计只好硬生生把话咽了回去。
云端看那老板似乎将她的话听进去了一些,便继续说道:“还有,你这里烧烤的品种也太单一了,其实,还有很多东西可以串起来烤着吃啊!味道都不错的!”
“哦一一一?”店老板开始有了点兴趣,“小姐可否说的详细些呢?”
“比如说烤鱼,烤鸡翅,烤鸡心,烤心管,烤板筋,烤羊腰,烤排骨,也可以烤蚕蛹,烤大蒜,烤烧饼等等,这些东西全都可以串起来烤着吃!”
“烤大蒜?烤烧饼?这能好吃么?”一直站在一旁的江枫庭对此倒是有些怀疑。
“当然好吃了。烤的时候可以涂上一层香油,再加些芝麻,孜然,盐和辣椒酱,烤饼的时候还可以根据客人的口味加点糖,味道相当不错呢!”
“恩”店老板沉默了半晌,才不情愿地点点头承认道:“小姐说的,倒也不是不可以尝试的。”
云端想了想,又再开口道:”另外呢,我建议你把烧烤架子支到店门口去,让伙计一边烤一边吆喝,这样会吸引很多过路的人,他们可以直接买几串拿着边走边吃,也可以就站在那里吃,场面一定会很热闹的!如此一来,你还怕没有客人么?”
店老板听罢她的话又想了好一会儿,终于拱手向云端道谢说:“多谢小姐指点,这诸多方法我还真是没想到!”
云端谦虚地笑笑,“不必客气,我不过是冒昧说出一己之见,行不行得通,还有待验证。我只是觉得做生意总是要有所创新才好,一成不变的菜色客人总会有吃厌的一天,所以花样翻新是很重要的。”
“我看小姐似乎对烧烤食法颇有心得,对经商之道也很是内行,家里可也做这个的?”店老板问,同时又觉得不大可能,要是她家里也做烧烤肉食生意,怎么会告诉自己这些方法呢?
“呵呵,家父刚好在东市经营着一间小食肆,但并无烧烤菜色,所以老板无需担心。”云