“这年轻人凭借如此刀工，足以在五星级酒店某得一份满意的工作，怎么会跑来自己这里？”老板百思不得其解，就没有多想了。

    刀工了得，就是不知道味道如何。

    大冬天的，那坛文思豆腐冒着热腾腾的热气，厨房里充斥着香飘飘的味道。

    中年老板按捺住内心的激动，表情严肃迈着步子走过去，秦牧递给他一个大汤勺。

    “呼呼呼～”老板把清汤吹至适合的温度，一口鲜美的汤汁入口，表情淡定不起来了。

    这文思豆腐的配料其实不多，也没有什么独家秘方的说法。（真有独家秘方秦牧也不会当着他们的面熬制了）

    他也是从头看着秦牧的，知道秦牧不过用的材料不过就那几种：瘦肉c白豆腐c鲜竹笋c胡萝卜c香菇c盐c菜油。

    至于为何如此简单的配料就熬制出这般鲜美的汤水，就要问秦牧了。

    又品尝了几口豆腐，由于细致的刀工，其口感软嫩清醇，细密的豆腐丝入口即化，让人回味无穷。

    老板抬起头：“年轻人不但刀工好，对食材的把控程度也是了得。每一种食材几乎都是恰好了点放进去的，秋毫处见功夫，佩服佩服！”

    “老板您过谬了！”秦牧一边说着，一边就开始准备下一道菜。按照厨师应聘的标准，一般是一肉两菜一汤。

    但老板却制止了秦牧接下来的动作，赞赏望着秦牧，直接说道：“不用继续了，许师傅的手艺虽然只露冰山一角，但我今天算是理解英雄出少年，高手在民间这句话了。明天你就可以来正式上班。”

    “这不太符合手续吧。”秦牧有些迟疑，其实他是怕自己的厨艺没有完全展现出来，影响他人对自己能力的判断，那么薪酬恐怕又要打折扣了。

    “规矩是死的，人是活的，我看得出来你厨艺远在我之上。秦牧老弟，你的老板那么看好你，你好好工作就是了。”何师傅在一边笑着说。

    “哦，不知道薪酬方面？”秦牧没有被喜悦冲昏头脑，因为那招聘信息上写的薪酬是有浮动空间的——6000～8000。

    “许师傅，我对你很有信心，相信你不会令我失望。好好干，绝对不会亏待你，做得好还有奖金，至于薪酬我给你8000。”老板拍了拍秦牧的肩膀说道。

    至于那个胖胖的何师傅则有些羡慕嘟囔道：“秦牧老弟，我当初刚来的时候老板也只是给我开了6200的工资”

    随后，秦牧就三星级餐厅又待了一会儿，和另外的何大厨搞好关系，聊了一些关于餐厅的事情和在这里上班需要注意的事项。

    临走前，得知何大厨也是个老烟枪，最后塞了一包烟给他：“工作时不能吸烟，哥你带回去慢慢享受，再推迟就是不给老弟我面子了！”

    望着秦牧消失在视野的背景，何大厨望着手中的烟咧嘴一笑：“不仅厨艺不错，对人情世故也很熟悉的样子嘛。这样也好，知进退懂分寸的人，总比那些血气方刚的年轻人好相处。”

    等到秦牧走远了，老板进来问了何大厨一句：“何叔，你觉得新来的小伙子怎么样？”

    “你是说许秦牧？挺好的，如此刀工我这大半辈子，只在师傅和大师兄那里见识过。能练就这般刀工的厨师，天赋和勤快都缺一不可。他干活应该不会含糊。”何大厨郑重其事地回答道。倒不是说刚收了秦牧一包烟，吃人嘴短，他说的也是实话，这是一个有本事的年轻人。

    老板没有肯定也没有否定，只是撇了其一眼，颇有些推心置腹道：“在工作场所我叫你何师傅，私底下你还是我表叔，餐厅这边我不常来，很多事情还要靠你帮我看着点！”

    “你放心得了，咱们一场亲戚。前任那个王二还不是我告诉你的，偷吃客人的炖汤，当场