，裴家护卫在文宓不断舞动的铁鞭面前，不再坚持后院只是第四进院子，只是坚持不让文宓去第一进院子。

    第一进院子是仆役们住的，文宓去那里做什么，将铁鞭丢给护卫，带着旻旻蕊蕊去看看蛋糕做出来没有。

    过几日是蕊蕊的生日，文宓早早已把蛋糕做法教给东姑，不知道做得怎样。

    这年代没有低粉，普通面粉做出来的蛋糕，味道上要差很多，也不够松软。

    文宓只知道小麦面粉分为三种，高粉c中粉c低粉，是根据面粉里蛋白质含量划分的。他不会检测区分蛋白质成分，只在面点书里看到小麦的中心的胚乳c麦仁c麦麸分离出来是三种不同面粉，他不知道这方法靠不靠谱。不过，有修道院提纯黄油秘术成功在前，文宓决定试上一试，不过是摸着石头过河嘛，他习惯了，家里得了许多粮食，不祸祸等着发霉吗？

    当然，文宓依旧是知道，真正下河趟水的是东姑。东姑日复一日制作糕点，技艺早已超过文宓，如今是文家正牌面点管事。

    东姑对文蕊疼爱至极，为了让小娘子吃上松软的蛋糕，便使唤自家丈夫刘七日夜推着石磨磨麸皮，磨好以后，再掺些面粉使用。

    用这种特色杂和面制成的面粉做成蛋糕，确实松软了一些。

    文宓不忍心看东姑折磨刘七，决定凑合着吃吧，聊胜于无，又把吃面包的馋念咽了回去。

    文家有烤月饼的密闭炭火烤箱，几经改良之后，现在能烤出直径30厘米的蛋糕，再大会外糊内生。

    蛋糕烤出来，文宓带着蕊蕊，旻旻往上面抹奶油。奶油依旧是修道院秘法提炼出来的，文家一直没断过。只是这玩意加糖或蜂蜜挖着吃还行，用糕点蘸者吃也行。可是抹在蛋糕，片刻就散，难以成形，无论如何也不能做出奶油花来。

    文宓无刻奈何，只好像化妆一样，给蛋糕抹成白脸算是应付过去。

    蜂蜜奶油弥补了没有糖的缺憾，没有巧克力，只好放上能找到的所有水果，无外乎梨c枣，还有苹果。

    文宓也是吃到以后才知道，晋国的苹果叫做紫柰，属于绵苹果，口感绵沙不合他的口，只能说聊胜于无。

    文宓按照蕊蕊的要求，把水果切成薄片，或者雕成小花，然后摆开，算是代替奶花了。。

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