月饼放进去烤一刻度，然后取出来晾五分钟。

    春香留在这里帮他，负责在一旁刷蛋液，按照三个蛋黄一个蛋清的比例打成蛋液，用来给月饼上色。

    文宓跟郭辉在一旁喝茶候着，待到刷过两遍蛋液，月饼逐渐变得金黄，文宓才吩咐出炉。

    月饼一出炉，东姑他们也围了过来。

    这些天，家里一直在制作各种点心c包子，家中的仆役都有机会第一时间尝鲜，今天的月饼只从材料看便很新奇，各个被勾起馋虫，都等着吃月饼。

    今天，文府上下都十分期待做试吃月饼的小白鼠，很多人百忙之中都不忘向做月饼的小院看一眼，不停埋怨庖厨手脚太笨，半天包不好月饼。

    等月饼晾却，文宓切一个给他们解馋，看她们脸上却是失望之色。文宓自己尝了尝，黄豆油的味道太重，而且新烤的月饼发硬，要放两日回油才好吃。

    文宓跟郭辉尝了一口就放下了，可李达他们坚持把分到的月饼吃完。真是太给他面子了。文宓也懒得管他们，只是为了他们可以再下午有力气劳动，吩咐李小大把做出来的豆沙和枣泥，包成包子。

    文家有现成的发面，人手也充足，不多时包子便能出锅。

    郭辉吃了这包子，立刻想到把豆沙c枣泥两种馅引进旺德福早餐之中。他当着文家仆役不好多说，出了偏院便摇头叹息：“可惜啊，这味道和口感实在不能放在糕点铺发卖。黄油做得当真能好吃？”

    文宓对这个黑心商人彻底无语，实在搞不清楚到底两人谁是穿越来的，怎么看见什么都想卖，他指着李达说道：“郭先生，在下费心尽力做出月饼只是为聊表孝意，府中之人虽对这月饼有些失望，可都还体谅在下的孝心。您顺着在下的手儿瞧，我家大管事啃着月饼正偷偷抹泪花子呢。您为何只想到售卖呢？”

    郭辉也习惯了文宓的不要脸：“孝心固然可嘉，可看小郎君费这么大功夫，绝不是为了摆着做祭品的。”

    被看穿了，文宓笑而不语，不过，他对月饼的销量不报信心，除非有个特定的说法，不然这么干硬的食物，是不会被接受的。

    文宓把郭辉请到书房，把改良后的火锅模型和图纸递过去。

    郭辉捻须而笑，这就是在青州夭折的铜火锅方案：“小郎君为何执意要打造此锅？这便真能好过斗釜？”

    斗釜是早期火锅的雏形，比常见的锅釜要小一些，浅一些，适合在小炉上加热。

    “此锅采用炉锅一体结构，比斗釜深，更适合在桌案上煮菜。”

    郭辉看得明白，想了想又说：“此物若是用纯铜打造，靡费甚多。”

    文宓点点头表示明白，这年代货币就是铜钱，还不是百分百纯铜，这一个纯铜锅就是用钱堆起来的，原本他也有顾虑，可知道旺德福的收益后，便重新打起了主意：“成与不成，当可一试。不妨先做出两个样品，所需钱物，先生可在旺德福收益中扣除。”

    “这个好说，在下自会安排铜匠制造。”郭辉见文宓决心已定，不再劝说：“若是合用，在下自会禀报我家主公，再开一个火锅食肆。”

    “先生高见。”

    文宓就喜欢跟郭辉打交道，只要是能发财的事，两人能迅速达成一致。有枣没枣都要打几杆子试试，万一打下来呢。再说，养着那些闲散工匠干嘛，做出来就开火锅店，做不出来全当让工匠练本事了，总比闲着吃白饭强。

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