子,你招几个厨师学徒,他们的价格就不贵,然后下午带给我。”
“啊?”白大娘有点吃惊:“那,那瓜少,我们怎么做饭菜给客人吃?”
她有些哭笑不得,这还怎么做生意。
我神秘一笑:“哈哈,当然不用我们做,我已经有了灵感,你一共给我招五个学徒就行!当然,学徒归学徒,除了厨艺低了点,但我要他们厨师基础全部都要过关!”
见我不像是在开玩笑,白大娘只得压住自己心里的疑惑,点了点头。
“学徒的话,基本只要包吃包住就可以,这个很简单。”
我大喜,这样岂不是又省钱了,现在前期的准备工作
“白大娘,现在制造一个特质铁锅要多少钱?”
“一个铁锅的价钱只要几十文就行,若是要专门找铁匠制作,要多出工匠费,另外铁的成本需要自己出。”
铁匠铺里都有铁,而且存货很多,想要买,很容易。
“如果制造五十个铁锅,大概花费多少?”
“不超过五十两。”白大娘顿了顿,又道:“成本费和工匠费一起。”
“那行,我就订五十个铁锅!看来我的自己去一趟铁匠铺。”
我脑子中有很多画面冒出来,隐隐约约,若隐若现,不现实,但却又真真切切。
是叫做一种火锅的东西。
这种东西,特别便利,只要自己出材料和汤底就行,其余的都是自己动手。
但我又记不起,火锅这东西究竟从何而来。
“我记得没错的话,现在灶用的都是黑炭吧?”
“是的瓜少,这种碳持续时间长,而且耐用,并且烟尘小,就是稍微有点异味,闻多了的话,会觉得脑袋难受。”
“这倒是个问题。”我嘀咕一句。
火锅这东西,是全程需要火焰的,黑炭刚好符合加热的条件,用时长,还便于随时加进去。
但吃饭的时候,有异味,这可不是很舒服。
“我们现在去后厨看看黑炭吧。”
胭脂红的后厨,很干净,只有两个年轻小伙在后面聊天打屁。
白大娘向他们介绍了我的身份,两人显然有些惊慌,还有点紧张。
他们都是最底层的百姓,没法读书,没有钱财,能力不强,这让他们发自内心,就有点自卑。
并不只有他们,大明很多这样的人。
“别紧张,你们现在把黑炭点燃给我看看。”看出他们的不自在,我微笑的拍了拍他们肩膀。
两人自然心里有些吃惊,甚至有种眩晕的滋味。
在他们心中,我就是高等人,不打击侮辱他们就好了,还如此亲切,让人意想不到的。
“少,少爷,小人带,带你们过去。”他们的眼神,之前的惊怕已经不在,有着一种热烈。
厨房中,黑炭是需要时间点燃的,自然离不开柴火的加持,只有等黑炭能自行燃烧时,这才不用加火。
而之后,只需要把其余黑炭,放在燃烧的黑炭上,其余的黑炭就能慢慢的被点燃。
比我想象中的要好,燃烧性足,异味其实不臭,只是感觉呛鼻,闻久了只是鼻子不舒服,这让我觉得很欣喜。
只要把桌子改造一下,不让这些雾气飘出,这样,一柱香时间下来,基本能承受。
而且,吃顿饭,需要两个时辰那么久?
“很好!”
我很满意,走出厨房
“我们现在就去铁匠铺,订铁锅去!”
(本章完)
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