外还有三间房间。这几个房间,无论是做仓库,还是以后让伙计c师傅用作休息都是足够了。
因为这店铺里已经没什么东西了,很多东西都需要重新添置。而且这店铺和后面的房子也有些老旧,所以需要重新修缮一下。不过这要开店铺,是怎么都得装修一下的,这翻修时顺便一起弄就好了。除了需要采购点心的材料,还要定制一些器具c炉具和家具之类的才行。于是,墨杰找了爹墨樑c大哥墨木一起合计。定做了一些架子c座椅c床c柜子等等的东西。还找了一些砖瓦工什么的,把前面店铺c后面厨房和院子的房间,该修的地方也修补了一下,该改建的地方也重新做了一下。最后还将房梁c柱子c窗门等重新刷了一下,这样整个铺子就焕然一新了。
在等爹和大哥制作家具c架子等物什的时候,墨杰也没停,接着就是采购原材料,还有就招师傅和伙计。因为刚开始,他只是打算招一个师傅和一个伙计,自己就做掌柜好了。伙计好找,但这师傅就不大好找了。因为涉及到点心配方问题,可不能随便交给别人的。
最后想来想去,墨杰就想到了买人会比较合适。现在虽然恢复了耕种,但很多人已经没有家或没地了,所以现在很多人只能卖身为奴。于是,墨杰找了牙人,挑了一对看着老实,也是干过活的,年纪二三十岁的夫妇。这夫妇两原来也是北方人,只是之前旱灾,将家里的地和房子都卖了。然后一家老小就离开了家乡,往南逃难。结果在路途上,这家里的老小,不是饿坏就是病了。最后治病就将身上所有的钱都花光了,人也没保住。老小都陆续死了,就剩下夫妻两。现在他们没有地方可去,只能选择找户人家做工或者为卖身为奴了。
墨杰买下了这夫妇两,就开始准备开店的事情了。墨杰将点心方子教给这夫妻中的妇女,墨梅和木氏也专门负责教了一下,然后就让这这妇人自行琢磨和练习,以便开店的时候能熟悉一些。而那个男的仆人,墨杰就让他专门负责收购和运送材料,或者在店内做些杂活。农忙的时候,还得去帮墨家帮忙种田或收割的事情。当然,虽然是买下来的人,墨杰还是会给他们每月发工钱的。不过主要是看能力和表现,也没把话说死了。
墨杰等家具c架子都做好,还有一些定制的厨房炉具等弄好,这点心铺子就差不多可以开张了。这些炉具都是按照墨梅说的一下烤箱的想法,用铁做的,外面包了一些木头,防止烫伤人。还有就是墨梅原来做过的平底锅,这个也是能用的。还有一些杂七杂八的东西,都是做点心得用上的。这所有东西和事情忙后下来,就花了墨杰一个多月的时间。
选择了一个吉日,墨杰的“墨氏点心铺”就开张了。这天也没有做什么仪式,就是烧了香烛和放了鞭炮,这店就开张了。除了墨家人,就只是请了秦家的人来凑一下热闹。新店开张,这生意说好也好,说不好也是一般。估计大家都还没缓过气,消费一般都低一些。不过这些新式的点心,还是吸引了不少人的目光的。不过大家都知道,这时候做生意什么的都会有个过程。所以墨杰和墨家人对这样的情况都有心理准备,只要慢慢等待大家生活好起来,这生意也就会好做些了。
墨杰这店开张没多久,墨梅就诊出有差不多两个月身孕了。这不但是秦家人高兴,墨家人听到消息也是高兴得不得了。嫁出去的女子,要想在附加站稳脚,还是有自己的孩子才好。
秦家人和墨家人对墨梅这一胎都很重视。墨梅自己倒没什么,该吃就吃,该休息就休息,该干活还是干点活,或者走走散散步。墨梅开始反应不大,就是嗜睡。只到了三个月左右的时候,有点呕吐现象,但不算严重,后来也慢慢好了。那时候开始,墨梅就开始吃得比较多了,应该说一天吃几顿,但一顿又吃不多,这就忙坏家里人了。不过还好秦家还有下人,这些事还是有人帮忙