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生的事件,现在店里面的熟客少了很多。”

    汉尼拔如同生活在这里一样,态度亲切温和的说出最近发生的一切,任谁都无法看出他不过昨天才来到这里而已。

    表演堪称完美!!

    厨房里,戴纳十分放心的将一切都交给汉尼拔,自己一个人准备店里需要的菜。

    玻璃柜里的鱼是地中海鲈鱼,它是一种海鱼,与戴纳前世的鲈鱼并不一样。

    不过因为是同一家族的缘故,刺少,肉多,反而都是一样的。

    脊背上是灰黑色的鳞片,如同渲染一般,到了鱼肚的位置已经变成了雪白。整条鱼的侧面有一条细细的线,从鱼尾的位置延伸到鱼头。

    鲈鱼的头部小而尖,鱼眼占据了头部的二分之一,基本上英国的中国餐厅所选用的鱼类百分之八十以上会有他们。

    而且因为肉质细嫩,刺又少的缘故,这种鱼的用途也很多,烤鱼,清蒸,酸菜鱼,水煮鱼等等,味道都十分不错。

    雪亮的菜刀在戴纳手上挽了个刀花,用刀背几下就将鱼敲晕,然后才开始刮鳞,开膛,取出内脏,因为并不准备做红烧的缘故,内脏什么的他也就没清洗,直接就扔掉。

    伴随着鳞片的逐渐剥落,细腻的纹路展现出来,先是清洗了一下鱼,将一些血水洗干净,然后才是正头戏。

    首先将鲈鱼分成三块长条,然后用刀尖剔除主鱼骨,剩下鱼肉条的时候,开始慢慢片成片。

    男人的速度非常快,三块鱼肉条很快弄完了,接下来他又开始去弄剩下的几条鱼。

    鱼肉片并不厚,但也不薄,因为太厚的话,当其他菜熟的时候鱼肉依旧是生的,如同太薄,片状的鱼肉很快就会变成鱼肉丝。

    剩下的鱼很快就被搞定,盘子里的鱼肉片也变成了一大堆,看上去就像个小山。

    戴纳做完这一切之后,这才转身往食柜的方向走去,那里的第二层有他所需要的食材。

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