送走了清菡，白文宇便开始坐在桌前盘算。距离这一次的江南御膳选拔，掰掰手指也仅剩不到半月的时间。外人不知，可他身为父亲，不用细想也知道清菡如今的造诣是有几斤几两。虽说两个孩子她是略高得清旭一筹，但若是参加江南六府的各大名厨的同场竞技，少不得会因为她不求甚解的技术败下阵来。

    无论是对外亦或对内，白文宇都有自己的野心。他心中虽不舍清菡，但一想到此番自己的女儿若是得以进京，那白家在苏州矗立多时的酒楼，威名也自然能歌够一步登天扶摇直上。

    在这个圈子混得久了，对于这一次的竞技他也早已是心中有数。粗略算来，江南大大小小各式各样的酒楼不少于一二百家，但真正在这一行做的有头有脸的，倒也不外乎是那一二十家。诸中这六府，几乎都有同自己一样是祖上流传下来的老店。不说其他五府，单是在这苏州境地，就有宇文一族所经营的鸾音玉宇楼的实力能同自己抗衡。

    白家同宇文一家是多少年来的是世交，所以他自然也知道宇文一族到了这一辈就只有婉筝一人，这一行不成文的规矩一向是传男不传女，但却因为这种特殊原因，婉筝却也只好是女承父业，迫不得已去继承自家的衣钵。

    平日里与清菡闲聊，他也曾有意无意地听出宇文家的那位女儿，对于自己是唯一传人这件事上，好像并不十分情愿。白文宇心想她既不情愿，那手艺自然也不会多么出类拔萃，如此想来，清菡在这次比试中便会有更多的胜算。

    白文宇从书架上抽出一本手掌大小的册子，纸边周遭的泛黄程度显示出了它岁月的年头。东西较常人看来虽不起眼，但里面记载的却是白家上下已有百年的秘制配方。白文宇翻看着册子，眼前浮现的是父亲当年传给自己，那些画面历历在目。这本册子里融合了白家先人的祖传工艺，而后人又在前人的基础上加以改进，才使得自家的酒楼有了这样经久不衰的成就。

    他原本是打算依照祖宗规矩，不让清菡知道有这样一件东西的存在，但现如今到了这样一个关口，为了能助自己女儿一臂之力，他是愿意打破这样一则循规蹈矩的家法。为今之计，能送清菡入京成为御膳房的掌厨才是白家的重中之重。

    白文宇走到清菡的闺房门外，见里面并无什么动静。于是他用手叩了几下门，对里面问道：“清菡，爹爹有事要与你商量，你在里面吗？”

    清菡在房里应了一声，走上前把门打开。白文宇兀自走到桌前坐下，清菡斟了杯茶，放在他面前，这才开口问道：“爹爹可是为了下月厨艺竞技的事来找女儿的？”

    白文宇韵了口茶，不紧不慢地说道：“不错，正是此事。我细想来，你的厨艺虽然出众，但却也是不落因果的野狐禅，古语有言，未悟而妄称开悟，纵算你是何等的天赋异禀，只要未经专业的训练，那最终也只会流入邪僻，远离最初的造诣。你真正跟着我学习的时间并不多，因此我打算在这最后的半个月里，为你恶补我们白家祖传的做菜手法，这其中你真正能够领悟多少，就也只能看你的造化了。”

    说完，白文宇从袖筒里取出那本发黄的册子递给清菡，对她说道：“这本东西是我们祖上传下来的食谱，大到宫廷汤菜，小到蒸饺烧卖在这上面都有记载，我命你用一天的时间把这上面所有的食材配料全部记下，从明天起，你就要用自己的手，把他们一道一道地烧制出来。”

    清菡小心翼翼地从父亲手里接过册子，迫不及待地就要翻开来一探究竟。果然正如父亲所说，这上面琳琅满目的制菜手法，无意不是大胆新奇，就连平日里毫不起眼的水饺，想要制作出像样的外皮都是需要一定的功力和技艺的。清菡越往下看，便越发自愧不如。就这样伴着桌上的那盏烛台，她不知不觉地读到了天亮。松语文学免费小说阅读_www.16