张晓晨回到家之后,把包挂在了房间的落地衣架上,然后就去厨房的冰箱里拿出来一块豆腐,一块鸭血,两根葱,一片生姜,一瓣蒜头,鸭血豆腐是他刚爱上的一道菜,所以之前在百度上学会了做法,这两天做了几次,味道越来越像那么回事了。
冰箱里还有一道昨晚没吃完的水芹抄香干,正好也拿出来,昨晚今天晚上的晚餐了。
菜都放在箩筐里了,然后洗洗手去拿电饭锅洗米煮饭,突然听到门外一阵敲门声。
张晓晨很意外的跑过去,打开一看,原来是叶玉岑,她还是拿着自己的包,衣着和刚才一模一样,看样子好像是没有进门。
“不好意思,我忘记带钥匙了,能在你家坐一会吗?”叶玉岑的语气有点儿恳求。
张晓晨毫不犹豫的答应了,刚才在外面走回来,他也感受到了这个气温了:“当然能了,随便坐吧!”
“谢谢你啊,我室友们晚上集体出去唱歌了,我没有去,一个人回来的,哪知道钥匙忘在公司了。”
“哦,那没事,你先在我家待会吧,客厅里有电视,我房间里有电脑,也有ifi,你自己先随便玩吧,我去做饭了!”张晓晨给她倒了一杯白开水放在客厅的茶几上就去厨房了。
他平时也不爱吃零食,家里几乎什么都没有。
叶雨岑她们的房间住的都是女人,比他的房间东西要多3倍搞不好都不止,里面沙发上,床上,地毯上到处都是吃的,他四处看了看很意外的说道:“你家里很干净啊,就你一个人吗?”
其实她知道就张晓晨一个人。
张晓晨在厨房里洗菜,水冲的哗哗响,也没听到她说话。
叶雨岑没听到对方的回答,心里有点失落感,又听到了厨房里水流的声音c瓷器碰撞的声音,感觉自己应该帮点什么忙,在客厅里呆不住了。于是把那杯白开水拿在手中开暖和暖和,走到了厨房门口:“你还会做饭啊?”
张晓晨见叶雨岑来到了厨房,就笑着应了一声:“会啊,刚学会的。”
看着张晓晨的切菜手法就知道不是专业的,叶雨岑笑着说:“鸭血豆腐吗?这个我也爱吃,啊哈哈”
“你会做吗?”
“不会,尝试过几次,看似很简单,但是味道总感觉做不出来!”
她每次吃饭店里买的鸭血豆腐味道很好,自己做的虽然也越来越接近了,但是每次都是
去不了鸭血的血腥味,现在好了,有一个专业人士在场,就可以看出来这道菜的做法了。
张晓晨的做法也是从百度上学会的,经过了几次的实战,才总结出的一套完整版的鸭血豆腐教程。
他先是把锅洗干净,然后加入了半锅的自来水,打开火就烧起来了。
然后趁着水还没开,就把鸭血和豆腐分开切成一块一块的,分别装在两个碗里,然后切蒜c葱和生姜。
“鸭血先要放在开水里煮3分钟,然后捞起来放在一边把水沥干。”张晓晨很专业的解说道。
叶雨岑在一旁看得聚精会神:“哦,原来还有这个步骤啊。”
很快,水开了,鸭血被放进去了,现在等时间到了3分钟就捞起来即可。张晓晨拿起一个小勺子挑了一点盐放在装豆腐的碗里,然后倒入满满一碗自来水,浸泡:“我都是算好时间的,按照我这个步骤,做出来的味道很好,但是每次都不是很完美,我现在也在慢慢的走感觉!”
“哇,你好专业啊,你是自己学会的吗?”
“对啊,在网上找教程,然后自己慢慢做就研究出来了。”
“不行,我太笨了!”
3分钟过后,张晓晨将鸭血捞起来放在打漏勺里沥干水分,然后把锅洗干净,放入适量的油,加热后,