来,害得人家深更半夜地陪自己在大堤上冻了大半个晚上。
“我叫胡来。”
“小胡,有吃过我们港北的禾花鲤鱼嘛?”
胡来摇了摇头,“你们港北村边上的东湖鱼头倒吃过,贵得要死。”
“东湖的鱼头确实不错,很多人不知道,港北还有一绝的就是这禾花鲤鱼,用它炖的汤真是鲜死了。”况卫东指着禾花鲤鱼的驼背,教胡来简单识别野生禾花鲤鱼,“只是因为这鲤鱼长得太丑,没人知道也是正常,今天我们是有口福了。”
喝着放了姜丝的禾花鲤鱼汤,胡来算是彻底把汗出了。
“好喝吧!这汤?”
胡来点点头,连喝了几碗。
东湖比黄家洲水库只大不小,被分为内湖、外湖,外湖是东江的泄洪湖,关乎国计民生,是不准私人承包的,也不准在湖里搞养殖,正因为这样,东湖的鱼才会非常出名,因为这里的鱼是纯野生的。
内湖则是港北村水田通向东湖的小河、小渠汇成的,内湖分成一些不是很大的水塘,因为是水田的取水口,水田里掉落在水里的禾花也随着水流到内湖里,这里鲤鱼特别多,鲤鱼爱吞食漂在水面上的禾花,故名禾花鲤鱼。
这几年,因为东湖鱼头特别好卖,内湖就变成了一些村民发财的地方,他们在这里大肆养殖鲢鱼跟鳙鱼。这才造成禾花鲤鱼的少见。
况云飞不愧是老师,禾花鲤鱼的由来让他讲得头头是道。
更有甚者,从别的地方拖来鲢鱼、鳙鱼,放在内湖里寄养一两个礼拜,就敢往外称是东湖鱼。
上次在市里,王婷宰他的时候,点的就是东湖的鳙鱼头,胡来现在还记得清清楚楚,那鱼头要价388.吃来吃去,胡来觉得还没有现在碗中的禾花鲤鱼好吃,不知道吃的是不是假的东湖鱼头。
“这汤,真是鲜啊!”
“那可不是,也不看看是谁炖的?”况金莲嘟着一张嘴坐在边上。
“要吃这鱼还真不容易,只有发大水,把水田给淹了,鲤鱼到田里偷禾穗吃才好捕。”喝着鱼汤的况卫东不禁感叹起来,之前他在堤坝上还心疼让水给淹了的稻子,现在算是找到平衡点了。
松语文学免费小说阅读_www.16sy.com