“呵呵……”
对此,赵江只用这两个字作为回应。
大约五分钟后。
脱了外套,系了一条洗的发白的围裙的左一帆一脸平静的对抱着双手,沦为看客的赵江说道:“班长,今天我就小小得班门弄斧一下,做两样主食给你看看!”
“嗯,花卷和双色馒头。”
说完,神情忽然变得严肃的左一帆便开始撸起袖子在不锈钢做成的光洁案板上揉起了面来。
花卷分很多种,有甜的,有咸的,有辣的……
口味可以说五花八门!
左一帆今天准备做给赵江这个班长看的是口味偏咸的香葱花卷和胡萝卜花卷!
香葱花卷,顾名思义里面卷的就是切好的香葱沫。
而胡萝卜花卷,亦然。
切配料这种小事情,左一帆自然不好让老兵们动手,所以都是他一手包办的。
花了大约三五分钟时间,左一帆便将切好的葱花和胡萝卜以及一些油、盐、胡椒粉一股脑的放在了揉面的面板上。
花卷的制作方法其实很简单!
将揉好的面团用擀面杖擀成均匀的面片,然后再用刷子刷一层油,将调好味的配料均匀的用手涂抹在面皮上。按照个人口味加点胡椒粉或辣椒粉然后卷起来,卷成一个大大的圆柱后,便直接用刀切成寸段,然后拿起两个切好的寸段叠在一起从中间对折,双手捏住前后端拉长面胚,往上一拧卷成花卷状两端收口向下,便算是完活了。
当然,流程看起来貌似很简单!
但是做起来,尤其是想做的好看、做的漂亮,并且口味不差,却并没有那么容易。
擀面皮这种活计,对于一般炊事班的人来说,是根本就没有什么难度的。
但是左一帆发现,哪怕是赵江这个负责主食的家伙,擀出来的面皮也是厚度不均,表面不平,面积不一的。
“妈的!韩浩这个班长难道真的什么都没教给赵江?不然他怎么连最基本的擀面皮都不会?这特么要是说出去,别人还不得对他们讥讽至死?”
对于赵江的表现,左一帆只能用一塌糊涂来形容,所以他只能将这个锅丢给韩浩来背了。
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