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“为什么啊,姑娘?”刘嫂子惊得瞪大了眼睛,焦急劝道,“生意这么好,有银子怎么能不赚?早些赚回银子,也早点儿让其余姐妹把另两间铺子开起来啊。姑娘可是怕我们挨累?姑娘放心,大伙什么苦都吃过,这点儿活计真不算什么,我们扛得住!”
丁薇赶紧摆手,哭笑不得应道,“我不是不信任你们,也不是嫌弃银子多。减量售卖,实际上是为了卖的更多。”
她喝了一口茶水,仔细想了想,就对同样好奇围过来的云影,云丫和当归几个说道,“你们想啊,若是咱们的蛋糕满大街都是,只要想买就买得到,过了两日,没了新奇,怕是也就少有人shàng én了。”
刘嫂子急了,嚷道,“东家,那得赶紧再琢磨新吃食啊。”
“这个是当然,推陈出新,必不可少,但首要的还是尝试掌控众人的钱袋子。时刻都能买到的东西,总不会让人觉得珍惜。比如,你第一次去买,东西卖光了,第二次去买,东西又卖光了,第三次早早去买,终于买到了,吃到嘴里也觉得多了三分香甜,送人也觉得珍贵。是不是?”
众人忍不住点头,神色免不得更是疑惑,“那难道一直要少卖吗?”
“不是,”丁薇随手拿起笔在纸上画了起来,“不断推出新点心,自然是最重要的。次要的是经营手段,比如有些人买的多了,积累到了一定银钱就送他一张木牌之类的凭证,以后他拿着木牌shàng én,别人买不到的新奇点心,他能买到。甚至有新点心推出,还可以先送到这人府上去品尝。时日久了,点心品种多了,就专门留一两种点心,只供给定制,这样更显得金贵。”
刘嫂子听得眼睛发亮,连连赞道,“东家,真是太聪慧了,这样的法子都能想到!我回去就同姐妹们说说,明日就开始这么做。”
一旁另外几个小队长却是苦了脸,其中冰品铺子的王嫂子有些羞愧的开口道,“东家,今日冰品卖的不好,比点心差了许多,才进了八两多银子。”
丁薇不在意的拍拍她的手臂,安慰道,“什么吃食都受季节的限制,如今还是冬日,天气冷着呢。等夏日里,怕是你们铺子就要忙的脚不沾地了。”
果然,王嫂子听了,脸色终于好了许多。
火锅店的掌柜是个二十岁还没成婚的老姑娘,众人都唤她大红,最是沉默寡言,但极有主意,性情刚强。这会儿眼见众人都说完了,她才上前禀告,“东家,明日我们铺子就开门迎客了,到时候也打八折,行不行?若是有花银子多的桌面儿,我打算在饭后,每人送一碟子冰糕。”
丁薇很是欢喜她这么快就学会了变通,赞道,“想得好,以后就该这样,胆子大一些。”
众人又说了几句闲话儿,就纷纷散去了。
公治明踩着夜色过来的时候,就见丁薇低头在写着什么,嘴里甚至还欢喜的哼着歌,虽然调子古怪,却异常欢快。
许是听得了脚步声,她立刻抬起头,笑得灿烂又甜美,“少爷,你快来看,我发财了!”
公治明心里立刻软成一片,快步上前拥了她在怀里,笑问,“赚了多少,喜成这个样子?”
“八十两啊!才一天,就赚了这么多。一个月就是两千两,一年就是两万多!哈哈,真是发财了!”
丁薇喜的眉眼都眯在了一处,脸色红彤彤的,小手拍着桌子,得意的抬着下巴,调皮道,“孩儿他爹,从此以后,你负责貌美如花,我负责赚钱养家!”
公治明听得哈哈大笑,爱极了她这个鲜活明快的模样,用力抱了她在怀里,毫不介意的应道,“好,我以后就靠媳妇儿的嫁妆吃饭了!”
丁薇自然知道他不可能这般,但却欢喜他为自己的“任性”费的那些心思。于是同样用力