眼看着围观路人越来越多，而夜晚的超市只剩下冷冻鸡爪，文熙拎起一袋鸡爪就跑。反正系统给出的评分都一样，冷冻鸡爪还能新鲜到哪儿去？

    鸡爪、葱姜蒜这些东西还算容易找到，没有泡菜坛子，用玻璃材质密封保鲜盒也能凑合。只是文熙逛遍整个超市，也没有找到一个带辣味的辣椒。

    “熙熙，我刚才又找了一遍，不是圆椒就是甜椒，根本没有辣椒卖！“肖翎跑得满头大汗，他在进口食品区都没有找到辣椒，更别提文熙需要的花椒等调味料了！

    “那就先买这些东西。”文熙抱着一个几个大大的保鲜盒说道。

    “那我们怎么办？”肖翎推着购物车去排队结账，noble被围在茫茫人海中一时脱不了身，超市又没有关键的调味料，他们买来鸡翅也做不出泡椒凤爪呀！

    “咳咳，大使馆的厨房应该有些存货，而且我还要用到他们的厨具。”文熙之前和noble说用酒店的热水壶做泡椒的话只是玩笑，一来他不住在酒店，况且好点的酒店根本没有热水壶，快捷酒店的东西文熙又怎么能放心？凤爪可是要吃进嘴里的食物，万一别人用热水壶煮过内裤怎么办？

    “那就好。”肖翎迅速付款，拎着东西开车带着文熙离开了超市。刚才他已经通知了noble的经纪人，超市的保安也已经全副武装准备进去救人，应该不会出什么大事儿！

    文熙作为申遗活动参与者，又是知名的美食达人，他开口借用厨房，大厨自然不担心厨房会被弄得面目全非，几乎没有犹豫就答应了文熙的请求。

    刚买来的鸡爪需要解冻，夏夜温度适宜，文熙直接把鸡爪放在料理台上就没有多操心了。

    调制调料汁需要用到凉开水，而鸡爪汆烫过后也需要放到冰水里冲干净油脂和胶质，大部分饭店会用矿泉水代替前者，而后者一般直接用自然水取代。生水里总会有许多微小的细菌，文熙可不想noble吃了他做的凤爪之后拉肚子，干脆自己烧水备用。

    把葱姜洗净切碎备用之后，文熙就开始翻箱倒柜地找花椒和泡椒。花椒需要的量不多，一小嘬也就够用；可泡椒就剩下小半瓶，倒进大瓷碗才发现就十几颗泡椒，而文熙整整买了两公斤凤爪！

    “熙熙，要不要我去唐人街找找有没有泡椒卖？”肖翎就算没做过泡椒凤爪也知道东西不够，泡椒凤爪要是泡椒没放到位，那味道可就差太多！

    “算了，我把泡椒切碎点，辣度应该也够。”文熙咬了个辣椒尾巴尝过味道才摇摇头，noble可吃不来多么辣的凤爪。跺脚不够就算了，他再做一锅酱鸡爪也行的。

    几乎把大使馆的厨房找了个遍，文熙才凑够了酱鸡爪用的大料。将所有用具都洗刷晾干之后，鸡爪也终于解冻好。

    酱鸡爪熬煮的时间较长，文熙准备先做酱鸡爪。

    “熙熙，有什么可以帮忙的么？”肖翎撸起袖子抓住剪刀，他给鸡爪剪剪指甲还是可以胜任的，要知道公司给文熙找助理的条件除了学习成绩优异之外，会厨艺也是必备选项之一，肖翎就是用一道西红柿鸡蛋面征服了考官的胃！

    “那就麻烦你了。”文熙也没客气，把整袋鸡爪都推给肖翎，自个儿架起大锅开火烧水准备给鸡爪洗澡了。

    泡椒凤爪和酱鸡爪的做法截然不同，酱鸡爪需要把鸡爪放进沸水里去掉腥味和杂质，之后还需要加大料一起熬煮，如果汆水的时间过长，油脂丢失过多酱鸡爪就没了胶质的味道。而泡椒凤爪的泡只是让调味料的味道渗透入鸡爪的骨肉里，需要使用熟透的鸡爪作为材料；而且泡椒凤爪作为凉菜，温度过低的时候鸡爪的油脂容易结块，既影响口感也影响美观，所以适宜加冷水慢慢熬煮至水开，这时候的鸡爪已经煮熟，吃了也不容易拉肚子。

    所以文熙