青年的要求说难也难,说简单也简单,拿手的不提,胃口大开,夜辰觉得还是很简单的。
做什么菜呢?夜辰站在厨房想着自己所有做过的菜,琢磨着用哪几道来打动这个有钱的土豪才好。
胃口不好吃清淡便是最合适的,但全是素也不好,毕竟人家出了那么多钱,好吧,虽然还没开始做菜,夜辰已经是把青年的钱包当做了囊中之物了。自从觉醒了血脉传承后,夜辰便感觉自己的自信心就很是膨胀,简直就是迷之自信。
鸡蛋面,红烧排骨,爆炒泥蒿,此三道菜就是夜辰看过了秦姨今天准备的食材后,准备做的菜。
先给他来一碗鸡蛋面收拾收拾他嚣张的气焰,说实话,鸡蛋面绝对是夜辰最擅长当中,份量很重的一道。
鸡蛋面要做的好吃,如果有时间的话,尽量还是不用超市买的现成的面条,因为现成的少了一抹“鲜”味,还失去了许多筋道。
洗净手后,夜辰便舀出面粉盛在专门和面的小盆,兑入温水,缓缓的让水融入面粉里,这个过程,夜辰已经重复了十几年了,无数个清晨,早已经练得炉火纯青,不需仔细看,便能精确的掌握水和面粉完美的中和量。
和面,接着是揉面,面条要好吃,这揉上面可绝对是得下功夫的一环,开始需紧揉慢搓,使得面粉里醇浓的麦稥,一点一点的散发出来。然后便要速度越来越快,这样便是充分的揉出面团的柔性,最后还得用力的锤击,用以提炼出面的筋道。
厨房从外面是看得见的,这是丽如姐的主意,她说要让客人亲眼看得见,便会吃得放心。整个厨房都是用透明的玻璃隔出来的,声音和油烟味飘不出去,外面的客人却可以从任何一个角落看见菜品诞生的每一个过程。
在夜辰揉面的时候,青年闲极无聊的便盯着夜辰看了。见他是在揉面,青年的脸色便有些不好看了,他不禁心想,“难道他是准备做面条给我吃??这就是他拿手的?拿面条来糊弄我?开玩笑,我什么面没吃过!”咦?这时青年却忽然瞪大了眼睛,末了他又赶忙用双手擦了擦眼睛,他极度怀疑刚才自己是不是看花了眼睛!
厨房里,夜辰身体呈八卦的姿势站定,只见在他的面前,他原本的双手已经不见,却是多了无数的双手组成了一个圆圈在不停的转动!
不可思议!太多的手了!
这些多出来的手根本就不是真的!而是夜辰揉动的速度快到了一种极致,人眼看去他手的位置,其实他真正的手已经不知道又挥动了几圈了。那些留下的,其实是一道又一道的残影!
造成这种现象的原因,那是因为人的眼睛里根本就跟不上他的手速!
“太不可思议了吧!”青年张大了嘴吧,好一会儿才激动的出声。就连丽如姐她们都惊讶的眼珠差点掉了出来,“小辰,夜辰哥竟然还藏着这么厉害的一手??”
换做是以前,夜辰肯定是达不到这个速度的,而现在就不同了,他是粹体圆满,还差一点就要达到化气境的境界了。爆发力和反应力简直不可同日而语!
很快他便停下了揉搓,换位锤击,他控制着手上的力量,只用了一成不到的力,同样是速度飞快。厨房外面的人,除了拳影翻飞便再看不见别的了,面团在哪里都看不清。
面团揉搓好之后,一股浓郁的麦香顿时扑鼻而来,这纯正的味道,闭上眼便仿佛是穿梭在那一望无际的麦田里之中,风儿轻轻的吹呀,那沉甸甸金黄的麦穗欢快的舞蹈。风中飘荡的,那是自然的清新,还有那一份心中的喜悦和畅快。
打开煤气,炒锅很快就热了起来,倒入纯正的菜籽油。加入剁碎的姜蒜,再把两个鸡蛋打在碗里,用筷子把蛋清和蛋黄搅融合在一起,倒入炒锅中。哧~蛋液一入锅,高温的菜油噼里啪啦的给蛋液炸出了一个