都行,非常适合这个时代。
柳夫人将鸡蛋送出来后,楚风便直接倒入了锅中,再以大火烹煮,约莫一炷香后,庖屋中便生出了一股浓郁的蛋香味,比之白水煮蛋,不知香出几何?
“芽茶还能煮蛋?”堂屋里,铁牛喉结滚动,虽说听了柳夫人的话,不好上前观望,但已经透过香气,嗅出了芽茶的味道。
“那还用说,我家公子什么做不得?”小玉扬起脖子,骄傲得如同孔爵。
铁牛傻笑,事到如今,还哪里不明白公子为什么让他麻利些采茶,只是公子所说的娘子一事想到这里,他不由下意识的瞥眼坐在身旁的小玉,霎时间面色通红。
柳夫人嗅着门外透进的香气,笑而不语,柳子衿坐在那里双眼无神,目光呆滞,也不知在想些什么。
再说庖屋里的楚风,此时已经开始往灶里头添灰熄火了,茶叶蛋最好的配料其实是红茶,奈何他实在不懂炒制之法,绿茶久煮之后会有些许的苦涩感,是以,火候差不多就行了。
旋即又揭开蒸笼盖,舀了两勺精盐放入锅中。他故意没有使用太多佐料,不然再加些生抽和耗油调味,味道将更好。只是这些佐料当下这个时代可没有,若是想要教会庄中人制作茶叶蛋,就不能弄得太复杂。
至于盐,虽说自汉朝起便有了‘盐铁官营’的制度,将其视作战略物资,但武朝太平盛世,漕运发达,手里头不缺钱的话,倒也不愁买不到,若是多长个心眼儿,市面上的私盐也有不少,价格还便宜。
直接从海水里熬嘛,利润那么大,正所谓人为财死鸟为食亡,即便朝廷律法规定:贩私盐者,斩立决!但还是有大把人铤而走险。
加完盐后,楚风又将蒸笼盖给盖上,剩下的便是等了。既然不宜久煮,只好泡制,想要让鸡蛋完全入味,没有七八个时辰是不行的。
翌日寅时,天还未亮,一行三人便挎着竹篮,离开了庄子。
鹿鸣县城距离沈家庄其实算不上远,也就五六里地的样子,主要因为山路不好走,再加上想赶上早饭的档口,所以三人才起了个大早。
山路朦胧,一个小身板在前面蹦蹦跳跳的,自然就是小玉了,后面跟着个手里提着两个篮子的苦力,瞧那一脸犯贱的笑容,除了铁牛还能有谁?
楚风走在最后,他倒是想要帮忙,以他的身板两篮子鸡蛋提在手里就跟玩似的,可小玉却不让。
不得不说这年头社会等级还是很森严的,有见过公子拿着包袱,丫鬟在一旁两手空空的吗?
楚风没自以为是到能凭一己之力扭转这千年文明熏陶出来的思想观念,所以也就没坚持,只是苦了铁牛,不过看他这副屁颠屁颠儿的模样,显然乐在其中。
正所谓酒壮怂人胆,情安痴人心呐!
若是没有楚风这个大号灯泡,那就更好了。
其实他原本是不用跟着来的,主要心里有些小九九,准备去县里淘几本书回来。
村夫所知实在有限,他对这个时代的了解还太少。
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