稍热后,便将提前腌制好的四块雪花牛肉下了锅,熏煎少倾,待牛肉由酱色变成褐色后,再翻个面,约莫七成熟时,撒入几片洋葱瓣炒至断生。
如此,四块雪花牛排便做成了。
因为不好拿出刀叉,干脆就用菜刀切成小块,以便食用。
单是一块牛排肯定是不够吃的,所以楚风早有准备,将锅刷洗干净后,又往灶里添了木头,这次烧大火。
煮了一锅水,等到水沸了后,开始下通心粉,为了防止巴锅,还加入了少许的盐和油,再用蒸笼盖给盖上。
这也是没办法的事情,厨房里的锅盖实在不好拿出来,因为不是铝合金就是玻璃的。
趁着煮粉的空隙,楚风又开始准备酱料,西红柿依旧只用一个,这玩意儿厨房里并不多,用一个少一个,还得留些做种,等以后有钱购置田产了,肯定得培育一些。划了一个十字刀,扔进沸水中烫了一下,取出来剥了皮,洋葱切丁,放在一旁备用。
约莫半柱香后,锅内通心粉变成白色,火候到了,再煮就没了劲道,分四碗盛出,暂且搁置在一旁。
重新起了个干锅,扔进小块黄油,等到油化开后,下洋葱丁煸香,再下西红柿块煮汤汁,不大会儿功夫,锅中便已是红汁滚滚,再烩入些肉沫,将早就准备好的小半碗红酒也一并倒了进去,霎时间酒香弥漫。
“好香啊!”堂屋里,三个女人坐在纺车前,嗅着门外传进来的香气,早就已经心猿意马了,哪还有心思干活儿。
若非柳夫人昨日特地交代过,说是楚公子的厨艺必是师从高人,但凡此类技艺皆为不传之秘,让柳子衿和小玉以后不要再去围观,两人怕是早就凑到锅边儿去了。
当真是急死个人呐!
再说门外的庖屋里,此时锅中火候差不多了,楚风又撒了些精盐和白糖提鲜,最后以水淀粉勾芡,开始起锅了。
浓郁的酱汁融入通心粉中,再加上之前做好的雪花牛排,一顿丰盛的西餐,便大功告成了!
“开饭咯!”
这声音落入三个女人耳中,简直如同,小玉抹了把口水后,一溜烟儿的便跑了出去,柳子衿稍稍矜持一些,吞咽着口水开始收拾起小木桌,柳夫人则渡着步子出去帮忙端菜。
“嗯真好吃。”片刻后,柳家堂屋里便多了三个饿死鬼投胎的可怜人儿。
柳子衿似乎对通心粉尤为喜爱,拿着小木勺一口一口的往嘴里送,吃得眼睛都眯了起来,小玉则更中意牛排,腮帮子里塞得鼓鼓的,一边吃,一边还对着楚风呵呵傻笑。
柳夫人尝了一块牛排后,大为惊讶道:“楚公子,这可是牛肉?”
楚风自然知道她为何如此表情,牛在古代可是极为重要的生产工具,很多朝代都曾颁布过禁止屠牛令,就是伤牛c病牛也得上报官府批准后才能宰杀,其珍贵程度犹在羊肉之上,寻常人家哪里吃得起牛肉?
“嗯,确实是牛肉。”楚风倒也不隐瞒。
得到准确的答复后,柳夫人感慨万千,叹着气替丢了东西的人家担心。好在不是她捡到的,否则非得上交jg chá叔叔不可,心肠可真不是一般的好。
当然,脑子也挺单纯的,遇上楚风这个在尔虞我诈的商场上,尚且能游刃有余的家伙,也不知道是幸,还是不幸。
一顿美美的西餐下肚,值得一提的是,柳家三女似乎都忘了楚风是外来人的事情,楚风不说离开的话,她们也不提。
天知道三个女人是怎么想的,后世有句老话约莫能解释一二——想要拴住一个人的心,就得先拴住他(她)的胃!
无疑,楚风这个阴险狡诈的家伙,已经初步完成了打入柳家内部的计划。
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