陈昊这是第一次来到余秋的厨房里,没有想象中的油烟满墙,而是一个大的露天的院子。一口比餐桌都还大的铁锅摆在院子中央,占据了小院二分之一的面积,看样子那锅足足有几百公斤!铁锅的旁边则是一堆正在燃烧的柴火,在噼里啪啦地冒着橙红的火焰,熊熊燃烧着。
让陈昊更加惊奇的是,在另一边还有一把锅铲,外观乍一看就像一把斩马刀,长长的把柄之下是厚厚的铲子,泛着一阵阵寒光,看起来比菜刀都还要锋利。
如果说锅铲能shā rén的话,毫无疑问就是眼前这把了。
陈昊走上前,掂了掂铁锅和锅铲的重量,他发现自己光是拿起来就很吃力,更别说炒菜了。
“师父这能做饭吗”
“怎么,你在怀疑老夫把菜洗干净拿给我。”余秋拿到菜篮,慢慢走到大锅前,挽起了自己的袖子。“看好了,为师给你做一次示范!”
陈昊睁大了眼睛,他怎么也不相信余秋能用这种变态大的铁锅和变态的锅铲做出饭菜来,而且味道还丝毫不差。
余秋将菜篮放在地上,深吸一口气,左手放在了锅把上,一下子死死握紧。右手抄起旁边的一桶油,举在空中如散花般撒在锅中,那精妙的手法,居然使每一个角落都刚好被油浇润过。
“起!”余秋猛地一用力,那巨大的铁锅竟然被硬生生地抬了起来,悬在火焰之上!待油温合适,余秋右脚轻点前方放在地上的菜篮,顿时整个菜篮飞到了空中,无数食材从中飞出,即将降落!
余秋冷哼一声,直接抄起旁边的巨大锅铲,那锋利的开口向空中的猪肉蔬菜切去!
“刷刷!”那巨大的锅铲在余秋手里宛如一支bi sh一u般被摆弄着,而且每一刀都是极快无比,晃得一旁的陈昊眼花缭乱。陈昊现在才知道,原来那锅铲真能当刀用啊。
只见短短几个呼吸的时间,那空中的食材就被飞快切开,几棵大白菜瞬间就被切成无数青丝,那肚腩大的猪肉也被瞬间斩成一条条肉丝,紧接着,那锅铲飞速一晃,一团巴掌大的酱料就被揉在了食材之中。随即,空中的食材齐齐落入锅中。
“啪啦啪啦!”
滚油在蔬菜肉丝上爆裂不断,但却是一沾即走,转眼间有随着大锅的抖动回到了空中
翻炒,颠锅那巨大的铁锅和锅铲就好像没有重量,像玩具般被余秋把玩着。一阵阵香气扑鼻而来,还没有起锅就已经勾得陈昊口水直流。
撒盐,起锅。一大盆白菜酱肉丝在顷刻间就完成了。
陈昊看得目瞪口呆,要不是知道那锅和铲实打实的重量,他还真以为那都是纸糊的,才能被余秋这样玩儿。
“好了,仅此一次。以后你自己做,不做没饭吃。”余秋拍了拍手,将袖子放了下来,端着菜走进了客厅。
“师父,你真厉害。对了,饭在哪,我去盛。”
听到陈昊的话,余秋顿了一下,然后一脸尴尬的看着陈昊。
“那啥老夫今天光顾着打拳了”
接下来的两个星期,陈昊靠是在隔壁老王家的油条来填饱肚子。
没办法,别说炒好菜了,到现在陈昊都只能够拿起铁锅和锅铲,勉强做到简单的翻炒。更别提那凌空切菜的神技了,他连举起锅铲切一刀都做不到。
好多次他悄悄将家里的菜刀菜板带过来,然而都被余秋一眼识破,接下来的半天就只有在床上度过,shēn y声不绝于耳。
陈昊今天终于是顺利炒完了一锅菜,然而没有一样食材是切碎的。
“噼里啪啦嘶嘶呼一一一”
陈昊看着眼前这一团黑不溜秋的东西,他不敢相信是自己做的红烧排骨。
“嗯,不错,算你过关。那玩意儿就当做