伊斯塔·斯塔尔是一名英裔美国人，因为自小怀抱着对遥远美丽的东方香巴拉的美好幻想，因此也对天朝爱屋及乌，尤其是天朝的美食。

    长大成人后，他拜了日本中华料理厨师，一名越南裔美国人为师，修行真正的中华料理。

    美国盛行的天朝料理大多都是生搬硬造，胡乱做出来后套上一个天朝名字就可以称为美系中华料理了。

    就比如看起来最为似模似样的左宗棠鸡，这道菜是标准的美式菜——把大块鸡肉锤松，炸完后用西式甜酱入味。这种做法还能说有天朝烹饪中法的影子，那么与左宗棠鸡齐名的另一道菜李鸿章杂碎就很有意见要说了。

    这道菜在美国流行了一百多年，看冰箱里有什么残羹剩菜拿来大火快炒，上面再盖个煎蛋，好了，一碗李鸿章杂碎就成了。

    对此伊斯塔·斯塔尔是深恶痛绝，认为这简直侮辱了中华料理。

    所以在他的菊下楼的菜单，绝没有左宗棠鸡和李鸿章杂碎的存在。

    早餐是味增汤白米饭，或者汤菜白米饭。午餐是炒面，猪排饭，和中华炒饭。晚餐则是天妇罗炸物，拉面，饺子。

    在那三年，追随师傅学习的时候，自己，伊斯塔·斯塔尔就是进食这些中华料理而重获新生，明白中华料理的深奥。

    虽然不知道该怎么吐槽，林伽就不明白什么时候味增汤，猪排饭算是中华料理了，不过其他的严格意义上来说确实是中华料理来着。

    不过，把自己的求学经历打印在菜单上这个行为就够骚的了，但是你向一个越南裔美国人求学于中华料理，而且师徒两人还把上半身衣服脱了露出上半身肌肉实在是让人怀疑你这菜单究竟是什么鬼玩意儿啊！

    林伽无力地把菜单合上放在桌面，并制止了小乔治想要看菜单的行动：“别看，乔治，眼科医生很贵的心理医生更贵。”

    虽然小乔治不大明白林伽所说的是什么，但还是乖巧地收回了手。

    现在是晚上七点零八分，是正常的晚餐时间，林伽与乔治坐在伊斯塔·斯塔尔开的菊下楼里。

    早在上午的时候，有一名城市警察来到了林伽的快餐车前，让林伽付出了两个多层三明治和八十五美刀的代价下发现了一个事实，那就是自己开始被针对了。

    人红是非多这句话是没错的，因为人一旦有名了，那利也会随之而来。多少人，就盯在一个利字上。就有人盯在声名鹊起，近来在布鲁克林，皇后区有名的里斯特号上了。

    一个地区的客流量是有限且固定的，除非短时间内涌入大量流动人口才会有这种情况。而纽约没病没灾，又没有金融危机让户籍名单上大笔大笔削除人数，所以在餐饮方面上，客流是趋近恒定的。

    新来一名商户就是在于原有的商户竞争仅有的商户，也难怪会妒忌好生意的快餐车，因为。因此接下来的行动就好理解了——借用外力来驱赶，或者给自己看不顺眼的新来的添堵，破坏对方的心情，不管是哪种都是对自己的有利。

    但是，这得建立在对手不知道的情况下。若是知道了，少不得找上门来理论理论。但林伽不会，因为对方是固定的单位商户，而自己只是流动——别理解错意思，这不是说林伽认怂。

    而是，他可以大闹一番，然后让对方被恶心得够呛后扬长而去，这才是林伽的做人之道。

    所以在此之前，要做的事情就是知己知彼，先打探清消息再说。

    然而这又得抱怨美国落后的第三方产业服务，这家是不提供外卖服务的餐厅之一，因此林伽被迫亲自到店，然后被菜单给了这一回。

    “这家店生意这么红火的原因怕不是因为老板这疑似弱势群体的菜单风格而吸引来的”林伽恶意地想道：“真亏了是在美国，在国内怕不是